杭州麥哲儀器有限公司
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閱讀：457發(fā)布時間：2013-4-26
脂肪測定儀在進(jìn)行植物脂肪測定時，是需要一個浸提時間。這個浸提時間和脂肪的提取比例有著非常密切的關(guān)系，浸提時間的長短與被測物品是直接掛鉤的。脂肪測定儀，粗脂肪測定儀的浸提時間可以在以下的實驗中有更為深刻的認(rèn)識。
由于脂肪測定儀采用高溫沸騰的溶劑浸提，從分子熱運動角度來說，浸提脂肪的速度加快。我們用脂肪測定儀做了以下不同浸提時間的實驗，浸提后一律進(jìn)行 30min的淋洗?？梢钥闯?，大豆浸提10min時浸提率為89.1%，50min時達(dá)99.25%，60min時達(dá)99.5%以上。由此，對大豆而言，60min的浸提時間可以認(rèn)為基本將脂肪提取*。花生仁研磨細(xì)碎，其測定結(jié)果為10min時浸提率為89.9%，60min時達(dá) 99.1%，70min時達(dá)99.5以上，認(rèn)為70min以上的浸提時間可以提取*。試驗表明不同脂肪含量樣品需浸提時間不同，測定中應(yīng)根據(jù)不同樣品選擇合適的浸提時間，一般1--1.5h即可。
浸提是脂肪測量儀在脂肪測定中相當(dāng)關(guān)鍵的一環(huán)，有實驗我們可以很清楚的認(rèn)識到，要是浸提時間不夠，這測量的結(jié)果會偏小，而若是浸提的時間過長，則測量的周期要變長，影響工作的效率?？梢?，對不同物品的浸提時間的認(rèn)識，既可以在zui合理的時間內(nèi)，得到zui準(zhǔn)確的測量結(jié)果。而這一點對脂肪測定儀，脂肪測試儀，脂肪測量儀的用戶來說，更顯得重要，是刻不容緩的一項必修課。
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