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杭州麥哲儀器有限公司


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MJ-IIIA面筋洗滌儀（雙頭）

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地杭州市

聯(lián)系方式：張小姐查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：456次

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經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：浙江杭州市

聯(lián)系人：張小姐 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

MJ-IIIA面筋洗滌儀由兩個(gè)洗滌頭組成，也稱為雙頭面筋洗滌儀。MJ-IIIA雙頭面筋洗滌儀是面筋測定系統(tǒng)的重要組成部分，主要完成面筋測定的洗滌工作，MJ-IIIA面筋洗滌儀細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目，粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目。

詳細(xì)介紹

    面筋洗滌儀（雙頭）（ST007B） 是在吸收國外同類產(chǎn)品之優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合我國實(shí)際國情研制的一種測定小麥粉中面筋含量的儀器，采用雙洗滌頭，可同時(shí)洗滌兩個(gè)粉樣，尚屬國內(nèi)*。具有結(jié)構(gòu)新穎美觀， 操作 方便快捷，自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)。
    MJ-IIIA面筋洗滌儀由兩個(gè)洗滌頭組成，也稱為雙頭面筋洗滌儀。MJ-IIIA雙頭面筋洗滌儀是面筋測定系統(tǒng)的重要組成部分，面筋洗滌儀主要完成面筋測定的洗滌工作，MJ-IIIA面筋洗滌儀細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目，粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目。
    為了探討預(yù)測面筋質(zhì)量的方法，以40個(gè)小麥品種（系）為材料，研究了其籽粒品質(zhì)、HMW-GS組成與面筋含量、面筋指數(shù)的相關(guān)性。結(jié)果表明，小麥籽粒硬度、容重與詞筋指數(shù)，蛋白質(zhì)含量與濕、干面筋含量、面筋指數(shù)均呈顯著或極顯著的正相關(guān)（r=0.3708~0.5791）；千粒重與面筋指數(shù)呈顯著負(fù)相關(guān)（r=-0.3306）；角質(zhì)率與面筋指數(shù)雖有一定的正相關(guān)，但相關(guān)不顯著；籽粒硬度、角質(zhì)率、千粒重和容重與濕（干）面筋含量沒有明顯的相關(guān)。含有5+10、14+15亞基的品種一般具有較好的面筋質(zhì)量（但這并不是的）。因此，可利用小麥籽粒硬度、容重、蛋白質(zhì)含量和千粒重來預(yù)測面筋質(zhì)量的優(yōu)劣


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