分光光度計(jì)是一種利用物質(zhì)對(duì)光的選擇吸收現(xiàn)象，進(jìn)行物質(zhì)定性和定量分析的科學(xué)儀器。
工作原理：
物質(zhì)對(duì)光的吸收與內(nèi)部結(jié)構(gòu)有關(guān)，不同物質(zhì)的分子能級(jí)不同，對(duì)光的吸收程度也不同。分光光度計(jì)通過(guò)單色器分出不同波長(zhǎng)的光作為入射光，讓其分別通過(guò)待測(cè)樣品，測(cè)得每一波長(zhǎng)入射光透過(guò)樣品后的吸收度，以波長(zhǎng)為橫坐標(biāo)、吸收度為縱坐標(biāo)作圖，得到樣品的吸收曲線，可作為物質(zhì)定性分析的依據(jù)。同時(shí)，根據(jù)朗伯 - 比耳定律，在一定條件下，溶液的吸光度與溶液的濃度和光程的乘積成正比，通過(guò)測(cè)定樣品的吸收度，可求出樣品的濃度和物質(zhì)的含量。
基本結(jié)構(gòu)：
光源：能發(fā)射所需波長(zhǎng)范圍的輻射，如鎢絲燈、鹵鎢燈適用于可見(jiàn)光區(qū)，氫燈、氘燈用于紫外區(qū)。
單色器：由入射狹縫、準(zhǔn)直裝置、色散元件（如棱鏡、光柵）、聚焦裝置、出射狹縫等組成，可將復(fù)合光分解成單色光并選擇特定波長(zhǎng)的光。
樣品室：用于放置待測(cè)樣品，根據(jù)測(cè)量需求有不同的樣品池，如可見(jiàn)光區(qū)用光學(xué)玻璃池，紫外區(qū)用石英池。
檢測(cè)器：利用光電效應(yīng)將光能轉(zhuǎn)換成電流信號(hào)，常見(jiàn)的有光電池、光電管、光電倍增管等。
顯示系統(tǒng)：將檢測(cè)系統(tǒng)得到的數(shù)據(jù)以數(shù)字或圖形的形式顯示出來(lái)，如低檔儀器多為刻度顯示，中高檔儀器則為數(shù)字顯示或自動(dòng)掃描記錄。
分類(lèi)：
按波長(zhǎng)范圍可分為可見(jiàn)光分光光度計(jì)（400-760nm）、紫外分光光度計(jì)（200-400nm）、紅外分光光度計(jì)（大于 760nm）、熒光分光光度計(jì)、原子吸收分光光度計(jì)等。
應(yīng)用領(lǐng)域：
在科研領(lǐng)域可用于物質(zhì)鑒定、反應(yīng)動(dòng)力學(xué)研究等；在食品檢驗(yàn)中可對(duì)食品成分進(jìn)行定性與定量檢測(cè)；在環(huán)境監(jiān)測(cè)中能測(cè)定廢水中的污染物濃度、大氣中的臭氧含量等；在醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)中可用于藥物規(guī)格檢驗(yàn)、中藥品質(zhì)鑒定等。
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