近年來褐色稻米的鎘污染已經(jīng)受到廣泛關注，例如，在日本法律規(guī)定稻米的鎘含量超過0.4ppm 將不能被投放市場。該元素蓄積于灌溉水或被污染的稻田土壤內(nèi)，隨后濃縮于稻米作物里。 鎘的副作用早已被人們熟知，1930 年就有對肺部傷害的報道；20 世紀50 年代發(fā)現(xiàn)該元素可造成骨紊亂和肝功能傷害。為此許多國家確定了該元素的禁止上限，食品法規(guī)委員會確立了食品質量規(guī)范，規(guī)定該上限的標準為0.2ppm.
傳統(tǒng)的定量分析稻米中鎘含量的方法是原子吸收光譜和ICP-AES/MS-但這些分析方法被認為有明顯的缺點：都屬于勞動強度較大的分析手段，需要先將樣品溶解于酸，并熟練的技術人員操作才能得到可靠的結果；另一方面，還需要化學實驗設備，以使樣品可以溶解并能定容。 本文指出使用帕納科高能量XRF可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的分析手段，樣品處理過程簡單，并且測量不依賴于操作者的技能即可獲得較好的重現(xiàn)性，分析快速準確。
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