種子超干貯藏研究自20世紀(jì)80年代末興起以來(lái)，在大量的作物、蔬菜、林木、藥材種子上都證明是行之有效的。超干貯藏作為一項(xiàng)簡(jiǎn)便易行、低耗的新興種子保存技術(shù)，要想得以大范圍的推廣應(yīng)用，關(guān)鍵的問(wèn)題是確定不同類型種子適宜的超干燥方法，zui大限度的避免種子在超干燥過(guò)程中發(fā)生損傷。適宜的干燥方法應(yīng)使種子含水量快速降至較低水平而不出現(xiàn)干燥損傷，對(duì)于不同類型的種子篩選適宜的干燥方法是非常重要的。
目前種子超干貯藏中應(yīng)用較多的干燥方法有干燥劑干燥（氧化鈣、硅膠等）、加溫干燥、真空冷凍干燥等。真空冷凍干燥適于油料種子及小粒種子，所需費(fèi)用較高，在實(shí)際應(yīng)用中受到限制。目前，在種子超干燥技術(shù)方面已有較多報(bào)道，但對(duì)于不同超干方法的干燥速率、干燥的下限含水量、干燥損傷問(wèn)題缺乏系統(tǒng)的比較研究；而且不同類型種子的干燥速率，耐干特性差異很大，即使用同樣的干燥方法，其干燥效果也有較大差異，有必要對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行更廣泛、深入的探討。本研究以主要作物小麥、玉米、大豆、大蔥種子為材料，用不同的干燥方法進(jìn)行處理，對(duì)各種干燥方法的干燥速率、干燥的含水量下限、干燥損傷等進(jìn)行系統(tǒng)研究，以期篩選出適于不同類型種子的快速、安全的超干燥方法。
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