物表清潔度檢測試劑組（SCR），能與物體表面ATP相互作用并有效地發(fā)出熒光。組成：物表清潔度檢測試紙、XRA（細菌細胞裂解液）
詳細信息：

使用ATP熒光檢測儀測定物表清潔度簡易操作如下：
（1）帶上一次性無菌手套，打開餐飲具清潔度快檢試劑包裝袋（鋁膜復(fù)合包裝），取出1根無菌棉簽，并掰下一個透明檢測杯，注意不要污染杯內(nèi)白色檢測膜。
（2）取無菌棉簽，在棉簽頭部滴加5滴細菌細胞釋放劑（XRA），使棉簽頭部濕潤，然后用此棉簽在被測處橫豎往返均勻涂擦,并隨之轉(zhuǎn)動棉簽，采樣總面積100cm2。
（3）將透明檢測杯放入可拉動抽屜小孔內(nèi)，再向棉簽頭部滴加1滴細菌細胞釋放劑（XRA）后置于透明檢測杯中的白色檢測膜上，使液體全部被吸收。
（4）立即關(guān)閉抽屜，進行測試操作。操作應(yīng)該迅速，務(wù)求試驗操作時間*以得到平行測試數(shù)據(jù)。測量完畢前不可再拉動抽屜。
清潔程度標準快速制訂步驟：
1、確定質(zhì)控點和關(guān)鍵質(zhì)控點。
2、清潔產(chǎn)品表面，重復(fù)二到三次以到達佳清潔度。
3、建議結(jié)合平皿計數(shù)和RLU值設(shè)定自己的初始化數(shù)值。
4、連續(xù)幾天在不同位置進行ATP衛(wèi)生監(jiān)控檢測，得出20－50個結(jié)果。計算這些RLU數(shù)值的平均值和標準偏差。
5、計算通過標準RLU平均數(shù)值。
6、將通過標準數(shù)量增加2到3倍即為不合格值。
7、警告值介于合格與污染值之間。
8、定期重新計算以更新限定值，不斷提高標準。