目前，高壓滅菌器已經(jīng)成為生物、醫(yī)療實(shí)驗(yàn)室*的通用型設(shè)備，并且大家對滅菌的要求也越來越高。實(shí)驗(yàn)室中滅菌物品主要分為三類：1、液體（培養(yǎng)基、去離子水、試劑等）；2、固體（器械、槍頭盒、空瓶、燒杯等）；3、廢棄物（實(shí)驗(yàn)垃圾、傳染物品）。針對于三類滅菌物品，Systec提供了更好的建議。本期的文章，我們主要針對于液體滅菌進(jìn)行探討。
液體滅菌主要是針對于培養(yǎng)基的滅菌，*培養(yǎng)基內(nèi)含有細(xì)菌、微生物生長所必需的各種營養(yǎng)物品。這些物質(zhì)在長時(shí)間在高溫條件下會(huì)失活，zui終導(dǎo)致培養(yǎng)基的靈敏度降低，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。冷卻速度的提高是我們面臨的主要問題。為了縮短高溫時(shí)間，許多滅菌器品牌利用外部添加風(fēng)扇進(jìn)行冷卻，但是冷卻效果微乎其微。Systec 提出了冷卻水盤管的概念：通過外界自來水對腔體外壁進(jìn)行熱交換極快的加速了冷卻效果。如果追求更快的速度，我們還能對水冷系統(tǒng)進(jìn)行進(jìn)一步優(yōu)化，zui終一個(gè)液體滅菌程序能夠控制在一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成。
Systec快速水冷系統(tǒng)
日常實(shí)驗(yàn)中，我們還面臨冷卻階段液體沸騰的問題：蒸汽快速冷凝會(huì)導(dǎo)致腔體內(nèi)壓力驟降，液體的沸點(diǎn)會(huì)降低造成培養(yǎng)基的爆沸、導(dǎo)致培養(yǎng)基水分損失造成濃度變化，甚至出現(xiàn)炸瓶等現(xiàn)象。為了解決這個(gè)問題，Systec 的快速水冷系統(tǒng)配備了空氣壓縮機(jī)，空壓機(jī)的無菌空氣通過內(nèi)置的過濾器過濾，再置換腔體內(nèi)的熱蒸汽維持一個(gè)高壓的環(huán)境，解決了培養(yǎng)基爆沸的問題。這種優(yōu)化的冷卻模式我們稱為壓力維持的水冷系統(tǒng)（流程圖見下圖），它改變了許多用戶的滅菌習(xí)慣：在保證zui快速冷卻速度的同時(shí)，解決了液體沸騰問題，實(shí)現(xiàn)*密閉的瓶子進(jìn)行滅菌液體，再也不用擔(dān)心炸瓶。
Systec 壓力維持的水冷系統(tǒng)流程圖（整個(gè)程序僅需要1h）
中國藥典規(guī)定：濕熱滅菌的有效的滅菌條件為：121℃*15min，實(shí)驗(yàn)中大家都根據(jù)規(guī)定條件滅菌。但是我們忽略了一個(gè)細(xì)節(jié)問題，藥典所指的滅菌溫度指的是液體的實(shí)際溫度。然而在實(shí)驗(yàn)中，我們設(shè)置的滅菌溫度未必就是液體實(shí)際溫度。大部分滅菌器的溫度探頭放在腔體內(nèi)壁上。由于液體升溫的延遲，腔體溫度到達(dá)121℃時(shí)，液體實(shí)際溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于121℃，然而滅菌器已經(jīng)開始計(jì)算時(shí)間進(jìn)行滅菌，zui終液體的滅菌條件得不到保證。Systec 采用獨(dú)立的柔性溫度探頭插入?yún)⒖计恐校瑓⒖计績?nèi)盛有同體積培養(yǎng)基的水。這樣參考瓶水的溫度就能有效模擬培養(yǎng)基溫度，到達(dá)液體滅菌的溫度控制，保證滅菌的有效性。
Systec插在參考瓶中的獨(dú)立溫度探頭
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