濰坊玉潔環(huán)保水處理設(shè)備有限公司
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所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2023-09-01 11:11:55瀏覽次數(shù):406次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 儀表網(wǎng)詳細(xì)信息:固體餌料殺菌消毒設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢:微波殺菌消毒是將食品經(jīng)微波處理后,使食品中的微生物喪失活力或死亡,從而達(dá)到無菌產(chǎn)品和延長保質(zhì)期的作用
詳細(xì)信息 :
固體餌料殺菌消毒設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢:
微波殺菌消毒是將食品經(jīng)微波處理后,使食品中的微生物喪失活力或死亡,從而達(dá)到無菌產(chǎn)品和延長保質(zhì)期的作用。微波能的非熱效應(yīng)在殺菌消毒中起到了常規(guī)物理殺菌所沒有的特殊作用,細(xì)菌病毒細(xì)胞在一定強(qiáng)度微波場作用下,改變了他們的生物性排列組合狀態(tài)及運(yùn)動(dòng)規(guī)律,是體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無ji性熱運(yùn)動(dòng)和ji性轉(zhuǎn)動(dòng)兩方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞,導(dǎo)致蛋白質(zhì)變化,終將失去生物活性。因此,微波殺菌消毒主要是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的作用下,使其菌類和病毒等微生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)和生物活性物質(zhì)發(fā)生變異和破壞,從而導(dǎo)致細(xì)胞死亡。
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