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行業(yè)產(chǎn)品

  • 行業(yè)產(chǎn)品

諸暨市碧波農(nóng)用儀器商行


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面筋測(cè)定儀國(guó)內(nèi)外的歷史和發(fā)展研究

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地紹興市

聯(lián)系方式：張文超查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2017-08-16 16:25:28瀏覽次數(shù)：175次

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經(jīng)營(yíng)模式：其他

商鋪產(chǎn)品：200條

所在地區(qū)：浙江紹興市

聯(lián)系人：張文超 （市場(chǎng)部）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

為適應(yīng)我省農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)發(fā)展的需要，我們連續(xù)兩年對(duì)河南省主要小麥品種的籽粒面筋含量和面筋測(cè)定儀進(jìn)行了初步研究，以期為充分合理地利用我省現(xiàn)有小麥品種和進(jìn)行小麥品質(zhì)生態(tài)區(qū)劃提供科學(xué)依據(jù)。那么對(duì)于小麥的質(zhì)量關(guān)鍵在于小麥中面筋的含量大小的確定，使用面筋測(cè)定儀測(cè)量含量zui終判斷小麥的質(zhì)量好壞是一個(gè)重要的課題。

詳細(xì)介紹

為適應(yīng)我省農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)發(fā)展的需要，我們連續(xù)兩年對(duì)河南省主要小麥品種的籽粒面筋含量和面筋測(cè)定儀進(jìn)行了初步研究，以期為充分合理地利用我省現(xiàn)有小麥品種和進(jìn)行小麥品質(zhì)生態(tài)區(qū)劃提供科學(xué)依據(jù)。那么對(duì)于小麥的質(zhì)量關(guān)鍵在于小麥中面筋的含量大小的確定，使用面筋測(cè)定儀測(cè)量含量zui終判斷小麥的質(zhì)量好壞是一個(gè)重要的課題。

    國(guó)內(nèi)外大量研究結(jié)果表明，小麥籽粒面筋含量和降落值的大小都直接影響加工食品的質(zhì)量，因此，在貿(mào)易中，許多國(guó)家都把面筋含量作為小麥品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，隨之，適用的儀器面筋測(cè)定儀的發(fā)展也是在逐步的變化著。

小麥它富含蛋白質(zhì)、淀粉等,小麥適合加工成各種主要食物和蛋糕等等，很受人們的歡迎。小麥的主要生產(chǎn)基地在中國(guó)的河南，自80年代以來,小麥生產(chǎn)發(fā)展迅速,產(chǎn)量全國(guó)*。隨之人們對(duì)面筋測(cè)定儀的研究也是在不斷的改進(jìn)和研發(fā)也是日漸成熟。

資源來自：http://www.zzgsbz.net/news/417.html 面筋測(cè)定儀

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