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為了適應(yīng)需求的農(nóng)業(yè)和食品加工工業(yè)的發(fā)展，在河南省已經(jīng)連續(xù)兩年對(duì)小麥品種的主要谷物面筋含量和降落值進(jìn)行研究,為了充分合理使用現(xiàn)有的小麥品種在該省和小麥品質(zhì)區(qū)劃提供科學(xué)依據(jù)。
　　河南省小麥籽粒降落值都比較高.由于樣品，種類(lèi)較多，試驗(yàn)基點(diǎn)分布較廣，連續(xù)兩年的氣候條件亦有差異，因此測(cè)得的降落值變化幅度較大，說(shuō)明小麥品質(zhì)狀況受生態(tài)環(huán)境條件的影響較大。86和

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為了適應(yīng)需求的農(nóng)業(yè)和食品加工工業(yè)的發(fā)展，在河南省已經(jīng)連續(xù)兩年對(duì)小麥品種的主要谷物面筋含量和降落值進(jìn)行研究,為了充分合理使用現(xiàn)有的小麥品種在該省和小麥品質(zhì)區(qū)劃提供科學(xué)依據(jù)。

河南省小麥籽粒降落值都比較高.由于樣品，種類(lèi)較多，試驗(yàn)基點(diǎn)分布較廣，連續(xù)兩年的氣候條件亦有差異，因此測(cè)得的降落值變化幅度較大，說(shuō)明小麥品質(zhì)狀況受生態(tài)環(huán)境條件的影響較大。86和87年對(duì)河南省647份小麥等樣品的分析結(jié)果是降落值平均352秒左右，當(dāng)然還跟小麥的品種有較大的關(guān)系。

小麥品質(zhì)受遺傳基礎(chǔ)的影響，不同品種小麥的降落值有很大差異比如：豫麥2號(hào)和魯麥5號(hào)它們的降落值分別是356秒和289秒。對(duì)于研究小麥降落值的試驗(yàn)結(jié)果分析需要科學(xué)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，還需要老驢各種因素比如還有環(huán)境的影響也是很重要的一個(gè)部分，小麥的降落值的差異這只是其中的一部分。

信息來(lái)源：http://www.grain17.com/yq_class/yq_261_1.html 降落值

資料分享：http://www.grain17.com

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