諸暨市碧波農(nóng)用儀器商行
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地紹興市
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更新時間：2015-04-20 13:12:30瀏覽次數(shù)：176次
聯(lián)系我時，請告知來自 儀表網(wǎng)蛋白質(zhì)是構(gòu)成動植物細胞質(zhì)、細胞核、質(zhì)體等的基礎(chǔ)物質(zhì), 在生物體的生命活動和運轉(zhuǎn)機理中起著重要的作用。在植物成分中, 蛋白質(zhì)是zui富有營養(yǎng)價值和飼料價值的, 它是人、畜所需的重要營養(yǎng)成分。因此, 在農(nóng)業(yè)分析中, 對蛋白質(zhì)的測定往往是zui重要的指標之一, 依其含量的高低來評價作物及飼料的品質(zhì)及經(jīng)濟價值。
影響蛋白質(zhì)測定儀KDN-08A測定的幾個因素
蛋白質(zhì)是構(gòu)成動植物細胞質(zhì)、細胞核、質(zhì)體等的基礎(chǔ)物質(zhì), 在生物體的生命活動和運轉(zhuǎn)機理中起著重要的作用。在植物成分中, 蛋白質(zhì)是zui富有營養(yǎng)價值和飼料價值的, 它是人、畜所需的重要營養(yǎng)成分。因此, 在農(nóng)業(yè)分析中, 對蛋白質(zhì)的測定往往是zui重要的指標之一, 依其含量的高低來評價作物及飼料的品質(zhì)及經(jīng)濟價值。
目前食品中蛋白質(zhì)含量的測定主要采用凱氏定氮法, 但是操作煩瑣, 試劑用量大, 耗時較長。而新型儀器蛋白質(zhì)測定儀具有簡單、方便、快速, 試劑用量少等優(yōu)點。
影響蛋白質(zhì)準確測定的幾個因素如下:
1 預(yù)消化及溫度控制因素
1.1 預(yù)消化
在消煮前, 如能對樣品進行預(yù)消化, 則消煮時間可縮短。
1 2 溫度的有效控制
在剛開始消煮時, 一定要低溫, 并在剛有發(fā)泡沸騰時就將開氏管從電爐上取下, 讓其沸騰停止后再放上電爐, 這樣不易因沸騰劇烈而導(dǎo)致開氏管壁粘上樣品, 待高溫時形成炭粒而無法進入開氏管瓶底部消煮, 使蛋白質(zhì)損失。
2 蒸餾中堿液皿的適度控制
在蒸餾時應(yīng)根據(jù)加人消煮酸的多少來確定加入NaOH溶液量。
3 硫酸滴定液的濃度與樣品含氮且的關(guān)系
選用H2SO4標準溶液滴定蒸餾液時, 其濃度的大小, 取決于樣品含氮量的高低。
4 體系的空白
每批次測定時都應(yīng)有空白樣, 用空白樣的消耗量來監(jiān)測批次間的情況, 一般空白消耗量在0.30ml左右。
儀器名稱：蛋白質(zhì)測定儀
儀器型號：KDN-08A
更多詳情：
蛋白質(zhì)測定儀 http://www.grain17。。ｃｏｍ/yq_class/yq_268_1.html
中國糧油儀器在線 http://www.grain17。。ｃｏｍ
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