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行業(yè)產(chǎn)品

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諸暨市精農(nóng)農(nóng)用儀器商行


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FN-II降落數(shù)值儀測(cè)定谷物中淀粉酉每活性

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地紹興市

聯(lián)系方式：黃經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2017-12-10 20:16:36瀏覽次數(shù)：482次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：198條

所在地區(qū)：浙江紹興市

聯(lián)系人：黃經(jīng)理 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

FN-II降落數(shù)值儀測(cè)定谷物中淀粉酉每活性

詳細(xì)介紹

FN-II降落數(shù)值儀測(cè)定谷物中淀粉酉每活性

　　在降落數(shù)值儀操作過程中必須加蒸餾水混勻小麥粉得到均勻的懸浮液，不能用自來水代替蒸餾水。自來水中存在 淀粉酉每是一種活性劑，大多數(shù)淀粉酉每在催化作用時(shí)，所以用自來水相對(duì)用蒸餾水測(cè)得的降落數(shù)值偏低。

　　在降落數(shù)值儀測(cè)量過程中重復(fù)性測(cè)量相對(duì)不確定度大，所以在實(shí)驗(yàn)過程中盡量減少偶然誤差。本實(shí)驗(yàn)只對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)硬質(zhì)小麥作了改變條件的實(shí)驗(yàn)，沒有對(duì)其他如軟質(zhì)小麥做改變條件的實(shí)驗(yàn)，今后還需對(duì)其他品種的小麥的降落數(shù)值測(cè)定進(jìn)行進(jìn)一步研究，取得更全面的結(jié)果。

　　降落數(shù)值儀是測(cè)定谷物中淀粉酉每活性的儀器，小麥粉的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中淀粉酉每活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落數(shù)值的高低表明了相應(yīng)的淀粉酉每活性的差異。降落數(shù)值越低表明淀粉酉每的活性越高。降落數(shù)值以攪拌棒在糊化液中自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示。通過降落數(shù)值來判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，是糧食儲(chǔ)藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)的儀器。

儀器名稱：降落數(shù)值儀

儀器型號(hào)：FN-II

更多產(chǎn)品：

麥哲儀器 http://www.mfjy17.com/

關(guān)鍵詞：攪拌器

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