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XO醬高剪切膠體磨，XO醬研磨設(shè)備

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產(chǎn)品型號CM2000

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所在地上海市

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更新時間：2018-09-18 08:50:44瀏覽次數(shù)：120次

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  膠體磨

醬料膠體磨

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分散膠體磨

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  IKN/依肯
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上海依肯機械設(shè)備有限公司

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商鋪產(chǎn)品：199條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：楊工（銷售工程師）

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	進口	加工定制	是
適用領(lǐng)域	食品

XO醬高剪切膠體磨，XO醬研磨設(shè)備，膠體磨分散頭的設(shè)計也很好地滿足不同粘度的物質(zhì)以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉(zhuǎn)子（乳化頭）和批次式機器的工作頭設(shè)計的不同主要是因為在對輸送性的要求方面，在粗精度、中等精度、細精度和其他一些工作頭類型之間的區(qū)別不光是轉(zhuǎn)子齒的排列，還有一個很重要的區(qū)別是不同工作頭的幾何學(xué)特征不一樣。狹槽數(shù)、狹槽寬度以及其他幾何學(xué)特征都能改變定子和轉(zhuǎn)子

詳細介紹

XO醬高剪切膠體磨，XO醬研磨設(shè)備，膠體磨

XO醬選用上等干貝(江瑤柱)、蝦干、火腿等材料精制而成，食法千變?nèi)f化。XO醬既為餐前或伴酒的小食，亦適合伴食各款佳肴、中式點心、粉面、粥品，更可用于烹調(diào)肉類、蔬

菜、海鮮、豆腐、炒飯等等，堪稱醬料中的XO。

XO醬的材料沒有一定標(biāo)準(zhǔn)，但主要都包括了瑤柱、蝦米、金華火腿及辣椒等，味道鮮中帶辣，起初由香港廚師創(chuàng)意而成，因其十分美味，漸漸得以推廣。

隨著人們生活水準(zhǔn)的提高，對生活質(zhì)量的不斷追求，XO醬不再是以前高檔餐廳的品，逐漸進入尋常百姓的餐桌。市場需求的進一步擴大，工業(yè)化生產(chǎn)勢在必行。IKN高剪切XO醬膠體磨（CM2000系列）是其工業(yè)化生產(chǎn)的核心設(shè)備，研磨出來的XO醬口感細膩，色澤亮麗，又保有原始風(fēng)味，色香味俱全。

CM2000系列在線式XO醬膠體磨

膠體磨CM2000系列特別適合于膠體溶液，超細懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外，CM在摩擦狀態(tài)下工作，也就被稱做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流，因此可以達到更好的研磨分散的效果。CM2000整機采用佳幾何機構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子，好的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料，可以滿足不同行業(yè)的多種需求。

IKN膠體磨與guo內(nèi)膠體磨的性能比較（XO醬高剪切膠體磨，XO醬研磨設(shè)備，膠體磨）：

一、轉(zhuǎn)速和剪切速率：

IKN膠體磨，可選擇德國機械密封，轉(zhuǎn)速可以達到15000轉(zhuǎn)

F=23/0.7X1000=32857 S-1

F=40/0.7/X1000=57142 S-1

guo內(nèi)膠體磨，可選擇機械密封一般3000轉(zhuǎn)，大約在14293-215440 S-1

通過轉(zhuǎn)速比較可知，這是乳粉碎研磨的重要因素，相當(dāng)于前者是后者的2-3倍

二、膠體磨頭和間距：

IKN膠體磨，可以選擇六種不同的模塊頭，實現(xiàn)多種功能，如三級乳化模塊，超高速模塊，CM膠體模塊，CMO膠體模塊，批次粉液液混合模塊，連續(xù)粉液混合模塊。

間距可調(diào)，可實現(xiàn)1-10微米小粒徑材料加工

guo內(nèi)膠體磨，只有一種模塊頭，粒徑細度有限，100微米以下較困難，重復(fù)性差

三、機械密封：

IKN膠體磨，雙機械密封，易于清洗，將泄漏降至zui低，可24小時不停運轉(zhuǎn)

guo內(nèi)膠體磨，單機械密封或軸封，泄漏故障率高，產(chǎn)品泄漏進入馬達，造成馬達燒毀

四、清洗：

IKN膠體磨，立式，皮帶驅(qū)動，易于維護，可有效保護馬達及齒輪箱，防止損壞,符合流體流動原理，具有CIP/SIP在線清洗，在線殺菌功能，無需拆卸，機器設(shè)計*，立式結(jié)構(gòu)符合流體原理，清洗更簡便

guo內(nèi)膠體磨，臥式或立式（馬達一體式），軸承部分受力較大，易于損壞，維護保養(yǎng)復(fù)雜，

通常情況，需要拆卸機器進行清洗

具體設(shè)備咨詢：林萬翠公司有樣機提供產(chǎn)品測試

高剪切XO醬膠體磨主要用途（，膠體磨）：

高剪切膠體磨適用于制藥、食品、化工及其它行業(yè)的濕物料超微粉碎，能起到各種半濕體及乳狀液物質(zhì)德粉碎、乳化、均質(zhì)和混合，主要技術(shù)指標(biāo)已達到國外同類產(chǎn)品的*水平。

據(jù)芬蘭和荷蘭科學(xué)家在今年發(fā)表的的研究結(jié)果（Phys. Rev. Lett. 2014, DOI: 10.1103/physrevlett.113.186102），這個研究小組獲得的圖像，有可能不是真正的氫鍵，而是原子力顯微鏡的針尖與分子之間勢能面的相互作用。

這些科學(xué)家們表示，“我們不是說沒有氫鍵作用，我們只是展示了沒有任何鍵存在時的結(jié)果，你可以用來做對比”?？茖W(xué)家們用原子力顯微鏡研究雙（對吡啶基）乙炔分子的四聚體，該四聚體由分子間的C-H???N氫鍵結(jié)合在一起，位于獨立分子上的兩個氮原子被拉近到3 Å。這兩個氮原子應(yīng)該沒有任何成鍵相互作用，但原子力顯微鏡圖像卻顯示了一個鍵存在于兩個原子之間。

膠體磨應(yīng)用領(lǐng)域：

食品工業(yè)：蘆薈、菠蘿、果茶、冰淇淋、月餅餡、奶油、果醬、果汁、大豆、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品，麥乳精、香精、各種飲料等。
化學(xué)工業(yè)：油漆、顏料、染料、涂料、潤滑油、潤滑脂、柴油、石油催化劑、乳化瀝青、膠粘劑、洗滌劑、塑料、玻璃鋼、皮革、白炭黑,二氧化硅,炭黑等。
日用化工：牙膏、洗滌劑、洗發(fā)精、鞋油、高級化妝品、沐浴精、肥皂、香脂 BB霜等。
醫(yī)藥工業(yè)：各型糖漿、營養(yǎng)液、中成藥、膏狀藥劑、生物制品、*、花粉、蜂皇漿、疫苗、各種藥膏、各種口服液、針劑、注射液,混懸注射液,脂肪乳,靜滴液,乳化豬皮等。
建筑工業(yè)：各種涂料。包括內(nèi)外墻涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料等。
其它工業(yè)：塑料工業(yè)、紡織工業(yè)、造紙工業(yè)、煤炭浮選劑、納米材料等行業(yè)優(yōu)質(zhì)環(huán)保的生產(chǎn)需要。

CM2000系列設(shè)備選型表：

型號	流量 L/H	輸出轉(zhuǎn)速 rpm	線速度 m/s	馬達功率 KW	出/入口連接
CM2000/4	700	9，000	23	2.2	DN25/DN15
CM2000/5	3，000	6，000	23	7.5	DN40/DN32
CM2000/10	8，000	4，200	23	15	DN50/DN50
CM2000/20	20，000	2，850	23	37	DN80/DN65
CM2000/30	40，000	1，420	23	55	DN150/DN125
CM2000/50	80，000	1，100	23	110	DN200/DN150