通常來講，果實的成熟度和果實的硬度息息相關，所以水果硬度計通常用于甜瓜等果實的儲藏中，人們在常溫下使用1-MCP微膠囊劑處理后，利用水果硬度計檢驗其對甜瓜的儲藏保鮮效果，分析這些植物生長調(diào)節(jié)劑在甜瓜保險中的應用。

  1-MCP是1-甲基環(huán)丙烯的簡稱，它是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，研究表明，1-MCP的應用能夠提高果實貯藏的保鮮效果。試驗中采用的樣品是白玉甜瓜，它是一種從白沙蜜甜瓜中精選提純的大棚栽培甜瓜品種。白玉甜瓜果實硬度的測定采用托普云農(nóng)生產(chǎn)的水果硬度計來進行測定，測定結(jié)果表明，1-MCP處理對白玉甜瓜硬度的影響明顯，可以明顯地延緩果實硬度的降低，施藥后7，14，21，28天，1-MCP微膠囊劑3個處理的硬度明顯高于空白對照，7天時，0.3mg/L處理的硬度與空白對照差異不顯著，0.6mg/L，1.0mg/L兩個處理的硬度與空白對照差異顯著。28天時1-MCP微膠囊劑3個處理的硬度與空白對照差異顯著。

  水果硬度計分有好幾個型號，該儀器主要用來檢測蘋果、桃子、西瓜等水果的硬度，從而判斷水果成熟度。廣泛應用在果樹農(nóng)場、水果公司、果樹科研部門等。該儀器體積小、重量輕、數(shù)值顯示直觀，便于攜帶，可以用在各種果品場所對果品檢驗。

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