磁性金屬測定儀JJCC混合均勻度試驗

　　在樣品進(jìn)行實驗前，通常是人工攪拌使樣品混合均勻,經(jīng)常使用的混合均勻方法有堆錐法、環(huán)錐法和翻滾法等。人工攪拌在短時間內(nèi)往往達(dá)不到很好的混勻效果，磁性金屬測定儀是糧油檢測試驗室zui基本的儀器設(shè)備，能否利用磁性金屬測定儀將樣品混合均勻呢？本文就利用甲基紫為示蹤物，測定采用磁性金屬測定儀進(jìn)行混勻的小麥粉樣品的混合均勻度的試驗進(jìn)行了研究。

　　按比例在小麥粉樣品中添加示蹤物甲基紫色素，通過磁性金屬測定儀對小麥粉樣品進(jìn)行混勻前處理后，取不同方位的4份樣品，以比色法測定每份樣品中甲基紫。相對標(biāo)準(zhǔn)偏差簡稱相對相差，是衡量測定值重現(xiàn)性的重要指標(biāo)，描述測定結(jié)果的偏差程度，也叫做變異系數(shù)，此處我們根據(jù)其吸光度測定值的變異系數(shù)來反映該樣品的混合均勻性。

　　根據(jù)測定結(jié)果，可以看出混勻時間小于30min時，各檢測項目變異系數(shù)均小于5，說明， 利用磁性金屬測定儀對小麥粉樣品進(jìn)行混勻不會對小麥粉樣品其他檢測項目的結(jié)果產(chǎn)生影響。

儀器名稱：磁性金屬測定儀

儀器型號：JJCC

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