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更新時(shí)間：2018-01-26 23:25:52瀏覽次數(shù)：315次
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| 改良EC肉湯（mEC+n）配方：（g/L） | |||||||||||||||||
| 胰蛋白胨 乳糖 三號(hào)膽鹽 * 磷酸二氫鉀 * pH值 6.9 ± 0.1 | 20.0 5.0 1.12 4.0 1.5 5.0 25℃ | ||||||||||||||||
| 改良EC肉湯（mEC+n）原理： | |||||||||||||||||
| 胰蛋白胨提供碳氮源；*可維持均衡的滲透壓；乳糖是可發(fā)酵的糖類；*和磷酸二氫鉀為緩沖劑；三號(hào)膽鹽和新生霉素能抑制通常在食品中存在的雜菌。 | |||||||||||||||||
| 用法： | |||||||||||||||||
| 稱取本品 36.62g,加熱溶解于 1000ml蒸餾水中,分裝三角瓶,每瓶 225ml,121℃高壓滅菌 15 分鐘,冷至50℃后,每225ml培養(yǎng)基中加入一支改良EC肉湯抑菌劑(含新生霉素 4.5mg),混勻 ,備用。 | |||||||||||||||||
| 質(zhì)量控制： | |||||||||||||||||
在36±1℃培養(yǎng)18-24小時(shí)。
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