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馬鈴薯淀粉

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地上海市

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更新時間:2018-04-20 01:47:49瀏覽次數(shù):340次

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馬鈴薯淀粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精細磨碎。它可以被用來作為增稠劑,盡管用于勾芡不及太*粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。
[產(chǎn)品名稱]馬鈴薯淀粉
[規(guī)格]BR
[包裝]500克

英文名稱:Starch from potato 
分子式:(C6H10O5)n

級別:BR

干燥失重:≤15.0%
酸度(以H+計):≤4.0 mmol/100g
灼燒殘渣:≤0.3%
性狀(以下信息僅供參考):以馬鈴薯為原料,經(jīng)清洗、粉碎、干燥、過篩而得的一種白色柔軟的無定形粉末。無臭。無味。有吸濕性。不溶于冷水、乙醇和乙*。與水加溫至55~60℃膨脹而變成具有粘性的半透明凝膠或膠體溶液
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)碘量滴定法的指示劑。*的底物
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