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凱氏定氮儀KDN-04C測(cè)量結(jié)果評(píng)價(jià)

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諸暨市精農(nóng)農(nóng)用儀器商行

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

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所在地區(qū)：浙江紹興市

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凱氏定氮儀KDN-04C測(cè)量結(jié)果評(píng)價(jià)

詳細(xì)介紹

凱氏定氮儀KDN-04C測(cè)量結(jié)果評(píng)價(jià)

　　食品蛋白質(zhì)含量是食品營(yíng)養(yǎng)成分的重要指標(biāo)之一，其檢測(cè)質(zhì)量直接影響對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的評(píng)價(jià)。對(duì)檢查結(jié)果測(cè)量不確定度的評(píng)定已成為通過(guò)中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委認(rèn)可的必要條件之一。有關(guān)蛋白質(zhì)測(cè)定的不確定度評(píng)定的文章不少，但用凱氏定氮儀測(cè)定蛋白質(zhì)的不確定度評(píng)定鮮見(jiàn)報(bào)道，本文依據(jù)JJF1059—1999《測(cè)量不確定度評(píng)價(jià)與表示》建立了凱氏定氮儀測(cè)定靈芝中蛋白質(zhì)的不確定度評(píng)定方法，識(shí)別出測(cè)定過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)關(guān)注關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，有效地提高檢測(cè)工作的質(zhì)量。

　　影響樣品測(cè)定結(jié)果的不確定度分量很多，本次采用凱氏定氮儀測(cè)定靈芝中蛋白質(zhì)含量，其測(cè)量不確定度主要來(lái)源于，硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度的不確定度u,其次是數(shù)值修約引人的不確定度u和檢測(cè)過(guò)程重復(fù)性的不確定度即隨機(jī)效應(yīng)導(dǎo)致的不確定度u。

　　凱氏定氮儀檢測(cè)過(guò)程重復(fù)性的不確定度即隨機(jī)效應(yīng)導(dǎo)致的不確定度u部分可以看出：重復(fù)性產(chǎn)生的不確定度主要來(lái)源于樣品的稱(chēng)量、消化及自動(dòng)蒸餾、滴定全過(guò)程的重復(fù)性實(shí)驗(yàn)，因此要特別注意這些過(guò)程，以減少因此產(chǎn)生的不確定度。

儀器名稱(chēng)：凱氏定氮儀

儀器型號(hào)：KDN-04C

更多詳情：

凱氏定氮儀 http://www.*7。。ｎｅｔ/yq_list/yq_176_1.html

中國(guó)農(nóng)業(yè)儀器網(wǎng) http://www.*7。。ｎｅｔ

關(guān)鍵詞：定氮儀標(biāo)準(zhǔn)

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