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行業(yè)產(chǎn)品

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切可（上海）機(jī)械設(shè)備有限公司


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奶酪管線(xiàn)式均質(zhì)機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)CR2000

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式：孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2015-07-01 11:19:36瀏覽次數(shù)：401次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

【奶酪管線(xiàn)式均質(zhì)機(jī)的簡(jiǎn)介】 
   CIK奶酪三級(jí)管線(xiàn)式管線(xiàn)式均質(zhì)乳化機(jī)采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶酪加熱至80度，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)CIK奶酪三級(jí)管線(xiàn)式管線(xiàn)式均質(zhì)乳化機(jī)處理一遍，打出來(lái)的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專(zhuān)家級(jí)工程師從口感、外觀等各方面檢測(cè)都非常好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)打出

詳細(xì)介紹

  【產(chǎn)品名稱(chēng)概述】奶酪均質(zhì)機(jī)，奶酪乳化機(jī)，奶酪生產(chǎn)工藝，奶酪處理難點(diǎn)，奶酪管線(xiàn)式均質(zhì)機(jī)，CIK均質(zhì)機(jī)，奶酪均質(zhì)機(jī)的價(jià)格，節(jié)能均質(zhì)機(jī)
 【奶酪生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述】 
   奶酪是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值*的牛奶制品， 就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營(yíng)養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶 。但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，所以想要制作細(xì)膩度高，口感*的奶酪也不是那么容易。剪切力比較小的均質(zhì)設(shè)備，達(dá)不到客戶(hù)的處理要求，因此上海CIK工程師*三級(jí)管線(xiàn)式均質(zhì)機(jī)，線(xiàn)速度44m/s,zui高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，超高的剪切率和轉(zhuǎn)速是獲得超細(xì)乳液的關(guān)鍵。
       
由于奶酪本身的流動(dòng)性很差，在進(jìn)入設(shè)備時(shí)很困難，所以建議在均質(zhì)機(jī)的入口處加上一臺(tái)轉(zhuǎn)子泵，這樣不僅可以達(dá)到均質(zhì)的效果，也可以提供整個(gè)生產(chǎn)的效率。
      


【奶酪管線(xiàn)式均質(zhì)機(jī)的簡(jiǎn)介】 
   CIK奶酪三級(jí)管線(xiàn)式管線(xiàn)式均質(zhì)乳化機(jī)采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶酪加熱至80度，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)CIK奶酪三級(jí)管線(xiàn)式管線(xiàn)式均質(zhì)乳化機(jī)處理一遍，打出來(lái)的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專(zhuān)家級(jí)工程師從口感、外觀等各方面檢測(cè)都非常好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)打出的效果。且能耗是高壓均質(zhì)機(jī)的三分之一都不到。 

【奶酪均質(zhì)機(jī)特點(diǎn)】  

1.適應(yīng)FDA的指導(dǎo)方針，符合美國(guó)3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和EHEDG標(biāo)準(zhǔn)

2.適合在線(xiàn)清洗和在線(xiàn)殺菌

 3.多種形式分散頭可供選擇

4.可擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)

5.從低到高的剪切效果

6.立式結(jié)構(gòu)更利于物料吸入和送出

7.采用德國(guó)*的機(jī)械密封

8.降低噪音 

9.模塊化設(shè)計(jì)，提供從單級(jí)到多級(jí)的各類(lèi)分散頭


奶酪管線(xiàn)式均質(zhì)機(jī)信息來(lái)源于


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