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啤酒酵母破壁均質(zhì)機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)CRS2000/4

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更新時(shí)間：2015-08-17 13:10:30瀏覽次數(shù)：964次

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切可（上海）機(jī)械設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

啤酒酵母破壁均質(zhì)機(jī)特點(diǎn)：

1、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)
2、粒徑分布范圍窄，分散效果佳
3、省時(shí)、高效、節(jié)約能耗
4、噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)
5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異
6、*，物料通過(guò)分散剪切
7、水循環(huán)機(jī)械密封，密封效能好;
8、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn);
9、具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能
10、使用簡(jiǎn)單，維修方便。

詳細(xì)介紹

啤酒酵母破壁均質(zhì)機(jī)，啤酒酵母破碎均質(zhì)機(jī)，啤酒酵母破碎高剪切均質(zhì)機(jī)，細(xì)胞破壁均質(zhì)機(jī)，CIK啤酒酵母破壁均質(zhì)機(jī)解決了傳統(tǒng)均質(zhì)機(jī)的提速問(wèn)題，將轉(zhuǎn)速提高到14000rpm，并且采用三級(jí)結(jié)構(gòu)，破壁率高，粒徑更加均一。

隨著我國(guó)啤酒行業(yè)的日益發(fā)展，啤酒廠淘汰的廢棄啤酒酵母泥不斷增多，綜合利用廢棄酵母泥提取核酸，不僅可以增加經(jīng)濟(jì)效益，還能解決飼料酵母存在的高核酸問(wèn)題，啤酒中的RNA是細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)，必須經(jīng)細(xì)胞破壁才能提取，RNA的提取方法有很多種。

采用高剪切均質(zhì)機(jī)破碎酵母細(xì)胞提取細(xì)胞質(zhì)中的RNA，酵母濃度，均質(zhì)機(jī)轉(zhuǎn)速以及循環(huán)次數(shù)對(duì)于細(xì)胞破壁率都有影響。

根據(jù)客戶實(shí)驗(yàn)可知：
1、均質(zhì)機(jī)的轉(zhuǎn)速越高，細(xì)胞破碎率越高；
2、濃度對(duì)于破壁率影響也較大，在15%濃度下破壁率zui高，繼續(xù)升高濃度，破壁率反而下降。
3、循環(huán)次數(shù)對(duì)于細(xì)胞破碎率有較大影響，均質(zhì)次數(shù)越多，細(xì)胞破壁率越高。但均質(zhì)次數(shù)并不是越多越好，因?yàn)槿绻?xì)胞破壁率過(guò)高，細(xì)胞其他內(nèi)含物也會(huì)釋放出來(lái)，給后處理工藝帶來(lái)困難。

高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是zui重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，上海切可在CR2000的基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出CRS2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到44m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門(mén)研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng)，乳液的粒徑分布就更窄。

國(guó)內(nèi)均質(zhì)機(jī)的結(jié)構(gòu)大都都是直連電機(jī)，均質(zhì)機(jī)的主軸和電機(jī)直連，電機(jī)就決定了主軸的轉(zhuǎn)速。而進(jìn)口均質(zhì)機(jī)采用分體式結(jié)構(gòu)，通過(guò)皮帶進(jìn)行變速，國(guó)產(chǎn)設(shè)備由于結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)缺失、機(jī)械密封技術(shù)的不足的原因，以及改進(jìn)后成本大幅度的提高問(wèn)題，一直無(wú)法實(shí)現(xiàn)高速分散機(jī)的自主研發(fā)和生產(chǎn)。

特點(diǎn)：

1、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

2、粒徑分布范圍窄，分散效果佳

3、省時(shí)、高效、節(jié)約能耗

4、噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)

5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

6、*，物料通過(guò)分散剪切

7、水循環(huán)機(jī)械密封，密封效能好;

8、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn);

9、具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能

10、使用簡(jiǎn)單，維修方便。

CRS2000系列酵母破壁均質(zhì)機(jī)設(shè)備型號(hào)表

型號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)流量 L/H	輸出轉(zhuǎn)速 Rpm	標(biāo)準(zhǔn)線速度 m/s	馬達(dá)功率 KW	進(jìn)口尺寸	出口尺寸
CRS2000/4	300-1，000	14，000	44	2.2	DN25	DN15
CRS2000/5	1，000-1,500	10，500	44	7.5	DN40	DN32
CRS2000/10	3，000	7，300	44	15	DN50	DN50
CRS2000/20	8，000	4，900	44	37	DN80	DN65
CRS2000/30	20，000	2，850	44	75	DN150	DN125
CRS2000/50	40，000	2，000	44	160	DN200	DN150