電烤箱，在很多國(guó)外家庭中可謂是zui基本的廚房設(shè)施，這是因?yàn)樵谖鞑臀鼽c(diǎn)食譜中，基本上都是采用烤箱進(jìn)行烹飪的，所以電烤箱的使用頻率非常高。而對(duì)于國(guó)人來(lái)講，使用爐具進(jìn)行烹炒煎炸屬于么傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。然而近些年來(lái)，烤制的菜肴如pizza、點(diǎn)心、炸雞等等也受到越來(lái)越多國(guó)人的喜愛(ài)，所以電烤箱也逐漸成為現(xiàn)在家庭廚房中必須的電器。今天筆者就為準(zhǔn)備購(gòu)置電烤箱的朋友介紹一些電烤箱的選購(gòu)方法

●目的要明確 　　
大家在選購(gòu)家用電烤箱之前，首先要明確買這個(gè)東西是要用來(lái)干什么的，目的不同，選擇的類型就會(huì)不同。如果只是用來(lái)烤只雞翅、花生、瓜子之類的小東西，當(dāng)然就不需要體積太大的烤箱，體積小巧價(jià)錢(qián)便宜的足夠應(yīng)付了。如果想要烤整只的雞，那您就要選烤箱中間帶轉(zhuǎn)軸的烤箱，可以方便均勻受熱。如果是想要烤制大一點(diǎn)兒的生日蛋糕，那當(dāng)然需要烤箱容積大一點(diǎn)了。如果你還不能確定買烤箱具體是要做什么，那么小編建議您還是買一臺(tái)多功能大容量的烤箱，這樣做什么都可以，不會(huì)閑置浪費(fèi)。

●不同類型要看清 　　
現(xiàn)在市面上的烤箱類型也很豐富，有機(jī)械的、電子的，有定時(shí)控制的、定時(shí)溫度可調(diào)的，還有三控型自動(dòng)電烤箱等等。其實(shí)一般電烤箱都能自動(dòng)控溫，只是簡(jiǎn)單一些的電烤箱烤制時(shí)間需要人工控制，作不熟練的話很容易把食物烤焦，而所謂三控型烤箱就是可以調(diào)溫、定時(shí)、變換功率等功能，這種電烤箱使用起來(lái)非常方便，但是價(jià)錢(qián)也會(huì)相對(duì)較高。大家一定要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力選擇購(gòu)買適合自己的烤箱。

●大小功率要分明 　　
電烤箱的規(guī)格是以功率來(lái)劃分的，一般功率從500~2000瓦都有，為滿足基本烘烤要求，至少應(yīng)選900瓦以上的，高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電省，尤其是三控電烤箱，更應(yīng)買大功率為好。但是在購(gòu)買烤箱時(shí)還要考慮您家中的電線的承受能力，不要一味追求大功率，回到家里卻不能正常工作。