鋼鐵碳硫分析儀檢測(cè)的碳在材料中有的以固溶體狀態(tài)存在，有的生豐碳化物（如Fe2C、Mn3C、Cr5C2、WC、MoC等）。碳是決定鋼鐵性能的主要元素之一。一般含碳量高，硬度增強(qiáng)，延展性及沖擊韌性降低，熔點(diǎn)較低；含碳量低，則硬度較弱，延展性及沖擊韌性增加，熔點(diǎn)較高。鋼鐵的分類常常以碳含量的高低為主要低據(jù)。
　　含碳低于0.2%的稱為純鐵（或熟鐵或低碳鋼）；含碳量在0.2%-1.7%之間的稱為鋼；含碳量高于1.7%，即生鐵。當(dāng)然，通常高爐冶煉好出來(lái)的生鐵含量常常更高，在2.5%~4%之間。另外，由鋼鋼鐵碳硫分析儀檢測(cè)的碳在鋼鐵中的存在狀態(tài)對(duì)鋼鐵的性質(zhì)影響也不小，灰口鐵中含石墨碳較多，性質(zhì)軟而韌；白口鐵中含化合碳較多，則性質(zhì)硬而脆。