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電子粉質(zhì)儀

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產(chǎn)品型號(hào)HAD/JFZD300

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

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所  在  地北京市

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更新時(shí)間：2016-01-12 11:02:53瀏覽次數(shù)：175次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電子粉質(zhì)儀 型號(hào):HAD/JFZD300
工作原理
定量小麥粉加適量水揉和，由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時(shí)間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線，從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計(jì)算小麥粉吸水量及評(píng)價(jià)面團(tuán)攪拌時(shí)的形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度等特性，用以評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度。
技術(shù)特點(diǎn)
⑴ 揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識(shí)別缽型并自動(dòng)調(diào)用相應(yīng)程序,無(wú)需操作者選擇。
⑵ 過(guò)載保護(hù)功能。攪拌扭矩過(guò)大時(shí)報(bào)警并

詳細(xì)介紹

電子粉質(zhì)儀 型號(hào):HAD/JFZD300

工作原理

定量小麥粉加適量水揉和，由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時(shí)間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線，從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計(jì)算小麥粉吸水量及評(píng)價(jià)面團(tuán)攪拌時(shí)的形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度等特性，用以評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度。

技術(shù)特點(diǎn)

⑴ 揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識(shí)別缽型并自動(dòng)調(diào)用相應(yīng)程序,無(wú)需操作者選擇。
⑵ 過(guò)載保護(hù)功能。攪拌扭矩過(guò)大時(shí)報(bào)警并停機(jī)，保護(hù)儀器和人員的安全。
⑶ 一指按自動(dòng)上水系統(tǒng)，按鈕控制對(duì)滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。
⑷ 同時(shí)顯示多至12個(gè)粉質(zhì)圖，方便比較其細(xì)微差別。 
⑸ 分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫(kù)格式，查閱方便。 
⑹ 多重安全保護(hù)措施。雙按鈕啟動(dòng)，開(kāi)蓋停機(jī)。
⑺ 智能程序感應(yīng)儀器動(dòng)作，自動(dòng)啟動(dòng)繪圖。

典型應(yīng)用

⑴ 評(píng)價(jià)面粉吸水能力。 
⑵ 通過(guò)檢測(cè)面團(tuán)流變學(xué)特性，評(píng)價(jià)面粉筋力強(qiáng)度（形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)）。 
⑶ 確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途。 
⑷ 面粉廠制粉過(guò)程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測(cè)和控制。 
⑸ 食品廠控制面粉品質(zhì)，確定合理生產(chǎn)工藝。
⑹ 同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等

 

電機(jī)功率

0.2Kw

電源

AC220V,50Hz或AC380V，50Hz

樣品量

300g(300g型號(hào)揉面缽)或者50g(50g型號(hào)揉面缽)

計(jì)算機(jī)接口方式

USB

轉(zhuǎn)矩測(cè)定方式

電子扭矩傳感器

精確度

不大于量程的0.5%

主和面刀轉(zhuǎn)速

63±2r/m

副和面刀轉(zhuǎn)

94.5±3r/m

坐標(biāo)刻度范圍

橫坐標(biāo)：0－20min,縱坐標(biāo)：0—1000FU

橫坐標(biāo)速度

10mm/min

單位轉(zhuǎn)矩

300g揉面缽：9.8 mN·m/FU 　50g揉面缽：1.96 mN·m/FU

尺寸、重量

L95 W53 H62cm,重75kg (配300g缽) / 70Kg(配50g缽)

 

關(guān)鍵詞：粉質(zhì)儀 滴定管

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