北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司上海分公司
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閱讀：42發(fā)布時(shí)間：2025-1-21
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“飲料"一詞很難讓人聯(lián)想到“質(zhì)地分析"的圖像，質(zhì)地分析于具有從粘性液體到固體等各種特性的樣品。但是考慮到原料和包裝，飲料制造商一樣需要質(zhì)地分析儀。 隨著減少塑料消耗的推動(dòng)，紙吸管已經(jīng)出現(xiàn)在許多酒吧和餐館，它們是一個(gè)很好的替代品，但對(duì)一些消費(fèi)者來說卻是一次沖擊，比習(xí)慣于在吸管上看到圖案要來的更難以接受。然而，紙吸管的一個(gè)缺點(diǎn)是，一旦它們?cè)陲嬃现薪萘艘欢螘r(shí)間，就會(huì)缺乏結(jié)構(gòu)的完整性，軟化的一端不僅有令人不愉快的口感，它還降低了吸管的效力，對(duì)于此類細(xì)長樣品，彎曲試驗(yàn)是物理評(píng)估、的技術(shù)。對(duì)干燥樣品進(jìn)行彎曲試驗(yàn)，然后在適當(dāng)?shù)娘嬃现薪莶煌臅r(shí)間，將顯示出性能下降所需的時(shí)間。 泡泡茶的制造商必須監(jiān)控其產(chǎn)品的破裂力，其中爆爆珠是一種令人興奮的新質(zhì)地，使消費(fèi)者在次品嘗時(shí)就感到驚訝，并且會(huì)給消費(fèi)者帶來期待。使用壓縮測(cè)試可輕松評(píng)估其性能，將探頭移至高應(yīng)變以確保破裂，對(duì)于戲劇性的爆破聲，理想的樣品破裂點(diǎn)為高強(qiáng)度和低應(yīng)變，可以通過添加視頻捕獲和同步系統(tǒng)來確認(rèn)，系統(tǒng)進(jìn)行視頻錄制并觀測(cè)在破裂期間的移動(dòng)。通常壓縮的距離越深，破裂的口感就越強(qiáng)烈。 |
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在許多咖啡店，糖漿是熱飲或冷飲中的一種可選成分。咖啡師經(jīng)常急于在短時(shí)間內(nèi)制作大量的飲品，因此需要一種可靠的糖漿分配方法。泵的驅(qū)動(dòng)力可以用一個(gè)擠出裝置和一個(gè)動(dòng)態(tài)天平（質(zhì)構(gòu)儀擴(kuò)充設(shè)備）來測(cè)量，該天平用于測(cè)量糖漿離開容器的量，即可在一次試驗(yàn)中監(jiān)測(cè)泵的力。 熱巧克力一般以粉狀出售，任何在家里做過一杯熱巧克力的人都知道，巧克力粉在罐子里結(jié)塊很令人煩惱，并且在巧克力粉裝進(jìn)罐子之前，工廠里的管道堵塞和產(chǎn)品浪費(fèi)，會(huì)導(dǎo)致制造商可能要付出很大的代價(jià)。使用粉體流變儀可以測(cè)試粉末的結(jié)塊傾向，這是一個(gè)快速而簡單的測(cè)量，包括在質(zhì)量控制過程中，通過自動(dòng)化的測(cè)試方法和數(shù)據(jù)分析。 飲料包裝對(duì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)品本身同樣重要。制造商生產(chǎn)的拉環(huán)罐經(jīng)過微調(diào)，可以在特定的力下斷裂，發(fā)出的“裂紋和氣泡"聲音。環(huán)拉裝置可以與音頻和視頻測(cè)量（通過聲音檢測(cè)器和視頻捕獲同步裝置）一起使用，以建立用戶打開罐頭時(shí)的完整體驗(yàn)。 |
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