冬天是冷的，但冬天的人們是幸福的，因?yàn)榭梢凿袒疱仯?/p>

豬肚雞鴨魚羊牛，一個(gè)都不落下。

冬季，是吃火鍋的好時(shí)節(jié)，但是“火鍋粉們”，你們真的會(huì)涮火鍋嗎？到底怎么做，才能安全痛快的暢享美食呢？

要火不要“禍” 安全吃火鍋

去年，一家火鍋店由于炭火鍋無煙碳在密閉環(huán)境中燃燒，產(chǎn)生了大量的一氧化碳，導(dǎo)致顧客一氧化碳中毒。

前年，兩名顧客不慎將打火機(jī)掉入火鍋中。服務(wù)員在火鍋內(nèi)打撈時(shí)，打火機(jī)發(fā)生爆炸，顧客和服務(wù)員均被鍋中紅油噴濺。

……

由此可見，吃火鍋時(shí)，如果不注意安全問題，那是相當(dāng)危險(xiǎn)的康。

解鎖涮火鍋的正確方式

那么，我們?cè)撊绾谓怄i涮火鍋的正確方式呢？

炭火鍋

用炭作為燃料時(shí)，要注意用炭安全。期間應(yīng)在火鍋底下墊一只盤子，放少許清水，以防高溫烤壞桌面從而引起火災(zāi)。吃完火鍋，要處理好剩余炭火，確保其熄滅。另外，需保證室內(nèi)通風(fēng)良好，時(shí)間不宜過長，避免發(fā)生一氧化碳中毒。

燃?xì)饣疱?/b>

燃?xì)饣疱伿褂们耙獧z查燃?xì)庠?，防止氣體泄漏。點(diǎn)火后，要隨時(shí)根據(jù)燃燒情況調(diào)節(jié)火焰，防止湯水沸溢，滅火跑氣，造成煤氣中毒或爆炸事故。使用后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉氣源和電源。同時(shí)，注意保持室內(nèi)空氣暢通，以防發(fā)生一氧化碳中毒。

酒精火鍋

使用時(shí)，應(yīng)先倒入酒精再點(diǎn)火，不可向正在燃燒的火鍋加酒精。購買酒精要選擇合格的產(chǎn)品，避免使用劣質(zhì)產(chǎn)品導(dǎo)致意外發(fā)生。酒精起火，不能用水澆滅，以免形成“流淌火”，加大火災(zāi)撲救的難度。

電磁爐火鍋

使電磁爐煮火鍋時(shí)，需水平放置。使用過程中要防止食物溢出。若食物溢出，應(yīng)先斷電后清理，避免造成短路、漏電等事故。發(fā)生電器火災(zāi)，先切斷電源，然后用打濕的毛巾或衣物覆蓋滅火，不可用水撲滅。

俗話說：每個(gè)孤獨(dú)的靈魂，都需要一頓火鍋來。同樣，每一次痛快地涮火鍋，都需要一款報(bào)警器來守護(hù)。

沒有什么事情是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。在這湯湯水水中，每一顆稚嫩的心都被熬得成熟堅(jiān)韌；而在這煙霧氤氳里，報(bào)警器的那一束光，撫平了所有“火鍋粉”的迷茫與不安！