凱氏定氮儀的用途
凱氏定氮儀產(chǎn)品適用于食品、飲料、醫(yī)藥、農(nóng)林漁業(yè)、礦山、化工等生產(chǎn)企業(yè)，以及高等院校、科研院所、環(huán)境監(jiān)測(cè)、土肥站、農(nóng)機(jī)站、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)等科研檢測(cè)單位對(duì)食品、乳制品、天然橡膠、乳膠、種子、土壤、植株、飼料、礦石、污泥及化學(xué)沉淀物等樣品中對(duì)蛋白質(zhì)含量的智能化測(cè)定。
注意事項(xiàng)
1、電源電壓：AC 220V±10% 50Hz；
2、自來(lái)水壓力：0.02MPa-1MPa；
3、環(huán)境溫度：室溫——35℃；
終端顏色法判定法的基本要求
★ 擁有可編程光學(xué)傳感技術(shù)，具有自適應(yīng)白平衡功能，判定精度高，環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)；
★ 內(nèi)置的32位ARM處理器，運(yùn)算速度快。運(yùn)行U/COS-II實(shí)時(shí)操作系統(tǒng)，系統(tǒng)穩(wěn)定可靠；
★ 采用8.0寸高清真彩觸摸屏，運(yùn)行界面美觀、大方，操作簡(jiǎn)介明了，更具有狀態(tài)條、曲線等顯示界面，能夠清楚的觀看運(yùn)行狀態(tài)；
★ 能夠全程實(shí)時(shí)顯示反應(yīng)液RGB曲線；
★ 采用進(jìn)口高精度微量計(jì)量滴定泵，滴定精度超高；
★ 自動(dòng)完成樣品稀釋、加酸、加堿、蒸餾、滴定、定 氮管排空和清洗、反應(yīng)杯排空和清洗、自動(dòng)校正、結(jié)果計(jì)算及輸出打印，無(wú)須人為干預(yù)。
★ 蒸汽發(fā)生器過(guò)流過(guò)壓保護(hù)、防干燒、水流檢測(cè)、溶液桶液位檢測(cè)、餾出液溫度檢測(cè)等；
★ 具有試劑桶液位探測(cè)傳感裝置，并具有缺液報(bào)警功能；
★ 儀器整機(jī)采用耐腐蝕、長(zhǎng)壽命的ABS工程塑料，保證儀器絕緣，生銹；
★ 儀器內(nèi)部管路均采用歐洲進(jìn)口硅膠管，耐腐蝕，使用壽命長(zhǎng)；
★ 自帶打印機(jī)，能夠同步打印實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；
★ 擁有USB、網(wǎng)絡(luò)、串口三種接口，能夠很方便的導(dǎo)出實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。更具
★ 具有大容量存儲(chǔ)芯片，能存儲(chǔ)30000條測(cè)試數(shù)據(jù)；
★ 擁有無(wú)線wifi信號(hào)收發(fā)器，能夠遠(yuǎn)程導(dǎo)出數(shù)據(jù)，方便快捷；
如果測(cè)試樣品為有機(jī)物，則需要配套消解儀設(shè)備。定氮前，前期處理需要消解儀來(lái)完成。下面闡述下消解儀的應(yīng)用
消解儀的用途
適用于食品、醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、生化等行業(yè)已經(jīng)高等院校、科研部門對(duì)種子、土壤、植株、飼料、礦石等化學(xué)分析之前的樣品消解處理。
凱氏定氮原理
濃硫酸在催化劑和高溫作用下,將有機(jī)化合物消化,使其中的氮全部轉(zhuǎn)換成硫酸銨,然后采用加堿（NaOH）蒸餾的方式,使硫酸銨中的銨（NH4+）以氨氣的形式釋放出來(lái),再用加有指示劑的硼酸溶液吸收這些氨氣,用酸滴定液滴定至終點(diǎn),從而確定蛋白質(zhì)中氮的含量.本方法創(chuàng)始人是丹麥化學(xué)家Johan Kjeldahl (1849-1900).其反應(yīng)原理如下：
催化劑
消化：含氮有機(jī)物＋H2SO4 ――――→(NH4)2SO4
溫度 420℃（根據(jù)實(shí)際樣品消解時(shí)，需要不同的溫度段來(lái)控制溫度，杜絕掛壁等現(xiàn)象）
蒸餾：(NH4)2 SO4 + 2NaOH→2NH3 ↑+Na2SO4 +2H2O
吸收：NH3 + H3BO3 →NH4BO2 + H2O
滴定：2NH4BO2 + H2O +H2SO4→(NH4)2SO4 +2H3BO3
消解儀值得重點(diǎn)關(guān)注幾點(diǎn)
1、加熱源在爐腔內(nèi)的溫度均勻性
2、隔熱源的安全性，環(huán)保性。
3、操作方便，各溫度段保溫提示功能
4、加熱源要耐強(qiáng)酸強(qiáng)堿的腐蝕，選擇真空加熱管，杜絕炸裂，防止短路。
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