天津市蘭博實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備有限公司
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所 在 地天津市
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更新時(shí)間：2023-05-24 07:51:00瀏覽次數(shù)：610次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 儀表網(wǎng)液相色譜--柱后衍生法（專用蘭博柱后衍生試劑包）測定糕點(diǎn)中氨基酸的含量（1）參考標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.124-2003《食品中氨基酸的測定》（2）應(yīng)用背景我國大多數(shù)國民中有近70%的蛋白質(zhì)由糧食供給
液相色譜--柱后衍生法（專用蘭博柱后衍生試劑包）測定糕點(diǎn)中氨基酸的含量
（1）參考標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 5009.124-2003 《食品中氨基酸的測定》
（2）應(yīng)用背景
我國大多數(shù)國民中有近70% 的蛋白質(zhì)由糧食供給。蛋白質(zhì)的營養(yǎng)質(zhì)量主要取決于氨基酸的組成與比例，尤其是必需氨基酸的組成與比例，植物性蛋白往往相對(duì)缺少賴氨酸、蛋氨酸、和，如大米和面粉蛋白質(zhì)中賴氨酸含量最少。氨基酸的含量和比例是糕點(diǎn)營養(yǎng)評(píng)價(jià)的重要組成部分。
（3）推薦解決方案
高效液相色譜儀柱后衍生法
色譜條件：
色譜柱：SMT SCX 陽離子交換柱4. 6 mm × 150 mm，5 μm；
流速：0.4mL/min；
進(jìn)樣體積：20μL；
柱溫：程序升溫：初始溫度34℃保持12min，以1.3℃升溫
至65℃保持16.1min，接著以1.3℃/min升溫至70℃保持
11.1min，然后以-40℃降溫至34℃保持7min；
檢測器波長：570nm。
柱后衍生條件：
衍生劑：茚三酮；
流速：0.3mL/min；
衍生溫度：45℃；
標(biāo)準(zhǔn)色譜圖：
（4）推薦配置：
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