果蔬真空預冷設備
適用范圍：葉類蔬菜、蘿卜、萵苣、黃瓜、食用菌、草莓等。
與未預冷的果蔬相比，更適用于遠距離的外貿出口和目前國內城市興起的超市潔凈菜、無污染無公害蔬菜、山野菜及食用菌等的保鮮處理，具有廣闊的前景。
對體/表比小的蔬菜,如小白菜、菠菜、韭菜等葉菜類蔬菜特別適合采用真空預冷方法。
果蔬真空預冷機主要特點：
1、冷卻速度快，可將蔬菜內外一致地快速降溫至 1~3 ℃；
2、真空預冷干凈衛(wèi)生，能抑制或滅殺細菌、昆蟲及有害微生物，大大降低腐爛率；
3、配置機組、智能自動控制、果蔬防冷害裝置、可配置電動開啟槽門。
4、加水預冷，噴水式真空預冷機的設計在滿足快速降溫同時，避免水分過度流失。采用在抽真空時加水的方法，防止水分過多的減少，提高冷卻效率。
5、PLC人機界面控制：
PLC由采用現(xiàn)代大規(guī)模集成電路技術，應用嚴格的生產工藝制造，具有很高的可靠性，和同等規(guī)模的繼電接觸器系統(tǒng)相比，電氣接線及開關接點已減少到數(shù)百甚至數(shù)千分之一，故障也就大大降低，配合人機界面觸摸屏控制，使整套設備操作簡便化。
6、安全穩(wěn)定。電氣部分均采用品牌產品，保證機器工作穩(wěn)定壽命長久，操作安全。
ZMK系列真空預冷保鮮設備部分規(guī)格—覽表
| 序號 | 型號 | 型式 | 每次處理量 | 每小時處理次數(shù) |
| 1 | ZMK10 | 單槽型 | 一個卡板/次 | 約2次/小時 |
| 2 | ZMK10S | 雙槽交替式 | 一個卡板/次 | 約3次/小時 |
| 3 | ZMK20 | 單槽型 | 兩個卡板/次 | 約2次/小時 |
| 4 | ZMK 20S | 雙槽交替式 | 兩個卡板/次 | 約3次/小時 |
| 5 | ZMK 30 | 單槽型 | 三個卡板/次 | 約2次/小時 |
| 6 | ZMK 30S | 雙槽交替式 | 三個卡板/次 | 約3次/小時 |
| 7 | ZMK 40 | 單槽型 | 四個卡板/次 | 約2次/小時 |
| 8 | ZMK 40S | 雙槽交替式 | 四個卡板/次 | 約3次/小時 |
| 9 | ZMK 50 | 單槽型 | 五個卡板/次 | 約2次/小時 |
| 10 | ZMK 50S | 雙槽交替式 | 五個卡板/次 | 約3次/小時 |
| 11 | ZMK 60 | 單槽型 | 六個卡板/次 | 約2次/小時 |
| 12 | ZMK 60S | 雙槽交替式 | 六個卡板/次 | 約3次/小時 |
| 13 | 定制型 | 若您所需的技術數(shù)據(jù)超出參數(shù)范圍，中科證大專業(yè)研發(fā)團隊為您專業(yè)定制 |
