1）絕緣作用：具有比空氣高得多的絕緣強(qiáng)度。絕緣材料浸在油中，不僅可提高絕緣強(qiáng)度，而且還可免受潮氣的侵蝕。
（2）散熱作用的比熱大，常用作冷卻劑。變壓器運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的熱量使靠近鐵芯和繞組的油受熱膨脹上升，通過油的上下對流，熱量通過散熱器散出，保證變壓器正常運(yùn)行。
（3）消弧作用：在油斷路器和變壓器的有載調(diào)壓開關(guān)上，觸頭切換時(shí)會產(chǎn)生電弧。由于導(dǎo)熱性能好，且在電弧的高溫作用下能分觸了大量氣體，產(chǎn)生較大壓力，從而提高了介質(zhì)的滅弧性能，使電弧很快熄滅。
對變壓器油的性能通常有以下要求：
（1）密度盡量小，以便于油中水分和雜質(zhì)沉淀。
（2） 粘度要適中，太大會影響對流散熱，太小又會降低閃點(diǎn)。
（3） 閃點(diǎn)應(yīng)盡量高，一般不應(yīng)低于136℃。
（4） 凝固點(diǎn)應(yīng)盡量低。
（5） 酸、堿、硫、灰分等雜質(zhì)含量越低越好，以盡量避免它們對絕緣材料、導(dǎo)線、油箱等的腐蝕。
（6） 氧化程度不能太高。氧化程度通常用酸價(jià)表示，它指吸收1克油中的游離酸所需的氫氧化鉀量（毫克）。
（7） 安定度不應(yīng)太低，安定度通常用酸價(jià)試驗(yàn)的沉淀物表示，它代表油抗老化的能力
1、變壓器中的油在運(yùn)行時(shí)主要起散熱冷卻作用；
2、對繞組等起絕緣和絕緣保養(yǎng)作用（保持良好絕緣狀態(tài)）；
3、在高壓引線處和分接開關(guān)接觸點(diǎn)起消弧作用，防止電暈和電弧放電的產(chǎn)生
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