上海思峻機械設備有限公司
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產(chǎn)品型號GMD2000/4
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海市
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更新時間：2025-11-14 13:02:58瀏覽次數(shù)：495次
聯(lián)系我時，請告知來自 儀表網(wǎng)| 產(chǎn)地 | 進口 | 加工定制 | 是 |
|---|---|---|---|
| 適用領域 | 化工 |
濃湯均質(zhì)機三組定轉子同時工作，高轉速可達14000rpm，用于魚湯、高湯、濃湯、雞汁的均質(zhì)，經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯，多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層，剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)！圖為*某分公司的河豚魚項目的魚湯均質(zhì)。
1.設備名稱：濃湯均質(zhì)機,濃湯高剪切均質(zhì)機,骨頭湯三級高剪切均質(zhì)機,雞汁均質(zhì)機,食品均質(zhì)機
2.設備介紹：德國SGN濃湯三級超高速剪切均質(zhì)機采用德國*的三級定轉子技術，定轉子可根據(jù)客戶要求任意搭配，再結合14000rpm的超高轉速，可以將濃湯的處理的更細更白。
技術及價格請來電：錢 ，公司有樣機可供客戶購前實驗，歡迎廣大客戶來我司參觀指導！
上海SGN均質(zhì)機三組定轉子同時工作，高轉速可達14000rpm，用于魚湯、高湯、濃湯、雞汁的均質(zhì)，經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯，多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層，剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)！圖為*某分公司的河豚魚項目的魚湯均質(zhì)。
濃湯加入到菜肴或湯羹中，目的是為了提鮮，使味道更濃郁；根據(jù)菜肴不同，所用的高湯原料也不同，有雞湯、牛肉湯、鮮魚湯（奶白湯）幾類。
三級均質(zhì)機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
三級高剪切均質(zhì)機，主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPCRSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。
3.GRS2000系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設備對比：
1、傳統(tǒng)設備需要8小時的分散過程，CRS2000設備1小時就可以完成，更加高效、節(jié)能。
2、傳統(tǒng)設備的攪拌轉速每分鐘幾十轉，帶有分散功能的每分鐘轉速也在1500轉之內(nèi)，而CRS2000系列每分鐘轉速可達到5000-6000轉，更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品。
4.GRS2000系列與同類設備的對比：
1、發(fā)熱問題。同類設備在加工過程中，高粘物料進入腔體后，因背壓力大而輸送效果差，導致物料在設備腔體中停留時間過長而導致嚴重發(fā)熱。RGS2000系列設備在確保效果的基礎上，減小了背壓阻力，提高了輸送能力，減少了停留時間，降低了物料發(fā)熱的狀況。
2、多層多向剪切分散。同類設備定、轉子等部件結構單一，多級多層的結構只是單純的重復性加工，相同的齒槽結構易發(fā)生物料未經(jīng)分散便通過工作腔的短路現(xiàn)象。CRS2000系列定、轉子結構采用多層多向剪切的概念，裝配式結構使物料得到不同方向的剪切分散，杜絕短路現(xiàn)象，超細分散更加*。
5.濃湯均質(zhì)機的特點：
1、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)
2、粒徑分布范圍窄，分散效果佳
3、省時、高效、節(jié)約能耗
4、噪音低，運轉平穩(wěn)
5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異
6、*，物料通過分散剪切
7、水循環(huán)機械密封，密封效能好;
8、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達到GMP標準;
9、具有短距離、低揚程輸送功能
10、使用簡單，維修方便。
濃湯均質(zhì)機,濃湯高剪切均質(zhì)機,骨頭湯三級高剪切均質(zhì)機,雞汁均質(zhì)機,食品均質(zhì)機
信息來源：www.sgnprocess。。ｃｎ
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