蘇州申貝儀器有限公司
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閱讀：37發(fā)布時(shí)間：2026-1-28
為嚴(yán)把大型餐飲配送中心食品流通環(huán)節(jié)的消費(fèi)安全，提高在蔬菜、水果、菌類及其制品，肉、禽蛋，水產(chǎn)品，糧食和糧食制品，油脂，調(diào)味品，茶葉，豆類制品等農(nóng)副產(chǎn)品原輔料的自檢能力，需加強(qiáng)通過自檢實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)。
旨在建立以快速檢測儀器大量篩查，一旦出現(xiàn)不同陽性采用不同方法學(xué)的快速檢測二次復(fù)檢，再次陽性的結(jié)果用確證法定論的方式，大大的提高了準(zhǔn)確性，同時(shí)通過配置能夠自動上傳檢測數(shù)據(jù)至數(shù)據(jù)中心。
在保證各食品安全自檢實(shí)驗(yàn)室正常運(yùn)行的同時(shí)，加強(qiáng)移動檢測的能力，將食品快速檢測高效、靈活、**地運(yùn)用到同地區(qū)所有的餐飲加工配送點(diǎn)。由于移動檢測車搭配了各種**設(shè)備以及**檢測人員，檢測速度更快，項(xiàng)目齊全，大大增強(qiáng)了餐飲配送中心門店的日常抽檢能力。
產(chǎn)品配置
序號 | 設(shè)備名稱 | 用途及規(guī)格 | 數(shù)量 |
1 | 多參數(shù)食品安全檢測儀 | 農(nóng)獸藥殘留、食品非法添加劑、食品添加劑、及未知非食品添加物的項(xiàng)目拓展 | 1套 |
2 | 便攜式干式食品安全分析儀 | 與多參數(shù)食品安全檢測儀形成互補(bǔ) | 1套 |
3 | 肉類水分速測儀 | 用于測定肉類水分含量，辨別是否為注水畜產(chǎn)品 | 1臺 |
4 | 食用油品質(zhì)檢測儀 | 用于檢測食用油的品質(zhì) | 1臺 |
5 | 食品中心溫度計(jì) | 用于檢測食品中心溫度 | 1臺 |
6 | 紫外照度儀 | 用于**間紫外照度的測量 | 1臺 |
7 | ATP測量儀 | 用于檢測餐具潔凈度 | 1臺 |
8 | 電導(dǎo)率儀 | 用于檢測水質(zhì)電導(dǎo)率 | 1臺 |
9 | 酸度計(jì) | 用于檢測食品、水質(zhì)pH值 | 1臺 |
10 | 熒光物質(zhì)檢測儀 | 用于檢測熒光物質(zhì) | 1臺 |
11 | 配件箱 | 用于樣品前處理的操作 | 1套 |
12 | 試劑箱 | 用于樣品檢測的試劑盒 | 1套 |
檢測項(xiàng)目
序號 | 檢測項(xiàng)目 | 檢測內(nèi)容 |
1 | 農(nóng)藥殘留 | 水果、蔬菜等 |
2 | 甲醛 | 牛百葉、蹄筋、豬皮、鴨掌、水筍、腐竹以及海蜇皮、蝦仁、扇貝肉、海參、魷魚等海產(chǎn)食品 |
3 | 吊白塊 | 腐竹類（包括腐竹、油皮）、粉絲類、米粉制品類、面粉、竹筍、榨菜 |
4 | 面粉中過氧化苯甲酰 | 小麥粉、面粉、面粉制品 |
5 | 二氧化硫 | 白砂糖、辣椒、蜜餞、銀耳、龍眼、胡蘿卜、姜等 |
6 | 硼砂 | 腐竹、肉丸、涼粉、涼皮、面條、餃子皮、米粽、年糕、蝦丸、魚丸和薩其馬等 |
7 | 溴酸鉀 | 小麥粉、面粉、面粉制品 |
8 | 亞硝酸鹽 | 鹵肉制品、鹵菜及腌制品 |
9 | 火堿 | 毛肚，黃喉以及海參、魷魚等干水產(chǎn)品、生鮮乳 |
10 | 食醋總酸 | 食醋 |
11 | 羅丹明B | 辣椒，花椒等調(diào)味品、火鍋油 |
12 | 硫酸鋁鉀 | 豆制品，面制品及水產(chǎn)品 |
13 | 豬肉、牛羊肉及肝臟等 | |
14 | 萊克多巴胺 | 豬肉、牛羊肉及肝臟等 |
15 | 豬肉、牛羊肉及肝臟等 | |
16 | 三聚氰胺 | 乳及乳制品、蛋及蛋制品 |
17 | 孔雀石綠 | 魚類 |
18 | 生食水產(chǎn)品、肉制品、豬腸衣、蜂蜜 | |
19 | **B1 | 花生、玉米、稻谷、小麥、花生油等糧油食品 |
20 | *** | 火鍋底料 |
21 | 呋喃代謝物 | 水產(chǎn)品 |
22 | 熒光增白劑 | 菌菇類 |
23 | 劣質(zhì)油 | 食用油 |
24 | 注水肉 | 豬肉、牛肉、羊肉 |
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