目前，測定土壤中有機質的方法多采用先測定土壤中的有機碳含量(TOC)，再乘以與有機質的換算系數(shù)1.724，即為土壤有機質的含量。土壤有機碳檢測方法如下所示：采用耶拿的快速燃燒法測定土壤有機碳，準確度、精密度等指標均符合土壤分析要求，從根本上解決了人為分析誤差、污染和環(huán)境污染等弊端，消除了基體干擾對結果的影響;提高工作效率，可實現(xiàn)批量化分析。
化學氧化法:
化學氧化法——做樣速度較慢(大于0.5h)，受基體影響較大
化學氧化法是較為傳統(tǒng)的方法，主要通過重鉻酸鉀-濃硫酸溶液將土壤溶液中的有機碳氧化，再通過滴定或分光光度法進行定量測定。
此類方法雖然所需設備較為簡單，但是實際測試時卻有較多不足：
(1)需要試劑種類較多，操作步驟復雜，做樣周期較長，往往需要半小時以上;
(2)由于土壤中的基體非常復雜，且各個地方的土壤成分差異大，同計量的試劑對有機碳的氧化是否，將會影響測定結果;
(3)在滴定法或分光光度法測定時，樣品基體不同，也對其顯色產生不同程度的干擾，造成數(shù)據(jù)不準，需根據(jù)樣品再摸索掩蔽劑等條件。
燃燒氧化法:
燃燒氧化法——做樣3-4min即可出結果，不受基體影響
燃燒氧化法方法是較新的方法，該方法是將土壤樣品稱量后，加酸加熱去除無機碳，后置于高溫灼燒(1100℃左右)使土壤樣品中的有機碳氧化為二氧化碳，zui后用儀器檢測器測定產生的CO2值，并轉換為TOC濃度。
此方法有以下優(yōu)勢：
(1)樣品固體進樣即可，制備流程少、做樣簡單、可操作性強;
(2)做樣速度快，固體樣品進入儀器只需3-4min即可完成測試;
(3)無需多種試劑，只需加酸即可，試劑損耗小;
(4)不受樣品基體影響，由于燃燒溫度高，可更加充分地將有機碳氧化，所以無論什么樣品基體，均可得到準確結果。
