在現(xiàn)在，由于物質(zhì)的高度發(fā)達(dá)，從一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族、一個(gè)地區(qū)、一個(gè)單位、一個(gè)家庭、一個(gè)個(gè)人來說，都是物質(zhì)利益大化作為目標(biāo)和尺寸，除了金錢和財(cái)富以外，其他一切都是次要的，從而導(dǎo)致道德倫理喪失，價(jià)值理念扭曲，人與自然、人與人、人與自我關(guān)系的惡化。

   魚糕的發(fā)源在荊州一代，關(guān)于魚糕的誕生聽說還是古代宮里的御膳房的宮女根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和當(dāng)?shù)氐闹更c(diǎn)做出的美食，解決了官僚主義，愛吃魚嫌棄?mèng)~刺的困擾。

    魚糕的工藝對(duì)于懂行的人來說，其實(shí)不復(fù)雜。古代人靠雙手，現(xiàn)代人靠機(jī)械設(shè)備，這就是現(xiàn)代發(fā)展的結(jié)果。魚糕的打漿工藝，利用斬拌機(jī)，高速打漿后灌入成型盤子里，直接蒸煮。我們的斬拌機(jī)起到關(guān)系產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵性設(shè)備。

轉(zhuǎn)速：斬拌機(jī)醉高轉(zhuǎn)速4500轉(zhuǎn)，物料乳化更好，

斬拌鍋：304材質(zhì)，斬拌刀與斬拌鍋的距離小于1.5mm。

電器：施耐德電器，外置電器控制箱，防水防震。

細(xì)節(jié)：各種清洗排污管口，解決清洗難度。

蒸箱是魚糕成型熟化的設(shè)備，有的客戶為了節(jié)約開支，使用蒸飯柜也是可以。但是蒸飯柜，不利于工人的操作，費(fèi)人工和不能掌握蒸的時(shí)間和溫度。我們建議用自動(dòng)控溫蒸煮爐，操作簡(jiǎn)單，控溫控時(shí)，自動(dòng)進(jìn)步蒸汽，節(jié)能，使用壽命長(zhǎng)。

魚糕的切塊機(jī)，采用平壓一次成型沒有毛刺也費(fèi)料。

      魚糕的生產(chǎn)設(shè)備大體有3大件，另外輔助設(shè)備有蒸盤若干。魚糕的生產(chǎn)成本大約為2-3元錢，不同的地區(qū)，不同成本和口感，我公司有專業(yè)的魚糕工藝師，工藝師上門授教工藝。無論是作坊生產(chǎn)還是工廠化生產(chǎn)，我公司的設(shè)備都可根據(jù)用戶的需求制定相關(guān)的設(shè)備配置，讓設(shè)備簡(jiǎn)單化，機(jī)械化，自動(dòng)化達(dá)到我們的生產(chǎn)需求。本公司設(shè)備鄭重承諾，所有設(shè)備保修一年，終生維護(hù)，本公司工藝按客戶要求，地區(qū)差異，適當(dāng)調(diào)節(jié)工藝配方，適合當(dāng)?shù)厝说目谖丁Ｒ怀献?，終生服務(wù)。