專業(yè)生產(chǎn)千頁豆腐蒸煮爐設(shè)備廠家

  選擇高配置高質(zhì)量千頁豆腐、魚豆腐、豆干成套設(shè)備及配方工藝*諸城金博威食品機(jī)械。蒸煮烘干爐為我公司生產(chǎn)的全自動蒸煮設(shè)備。型號分為：250型，500型，1000型等型號。蒸箱為其中的蒸煮設(shè)備，內(nèi)部配合車子，成型盤使用。普通蒸箱，使用單車，一車可放30盤；蒸煮烘干爐可使用雙車并聯(lián)車子，一車可放60盤。

 普通蒸箱僅用于蒸煮用，可蒸煮千頁豆腐，魚豆腐及一切須要蒸煮的物料，溫度必須在100度以內(nèi)，外置氣源，接入蒸箱內(nèi)部進(jìn)行蒸煮，所以與蒸煮烘干爐的結(jié)構(gòu)與作用有著本質(zhì)的區(qū)別；蒸煮烘干爐溫度要求在100度以下，可使用蒸汽加熱；如需要在100度以上，需要制作為電加熱輔助加熱；配帶循環(huán)系統(tǒng)，爐內(nèi)溫度更均勻，*；適合大型用戶使用；

  千葉豆腐加工設(shè)備有：千頁豆腐變頻斬拌機(jī)、成型盤、蒸箱、蒸車、切塊機(jī)、切片機(jī)、切絲機(jī)、拉花機(jī)、真空包裝機(jī)以及后期鹵制深加工的設(shè)備等。

 專業(yè)生產(chǎn)千頁豆腐蒸煮爐設(shè)備廠家

 蒸煮烘干爐電器部分采用西門子PLC觸摸屏，并帶有自動報(bào)警設(shè)計(jì)，省人工。具有電機(jī)，循環(huán)風(fēng)機(jī)，風(fēng)扇葉片等設(shè)計(jì)，爐內(nèi)的溫度均勻*，適合大中型用戶使用，用戶也可使用它的烘干功能。普通蒸箱又名蒸房，制作千頁豆腐主要用它的控溫控時功能，而我公司生產(chǎn)的蒸箱除此之外，還有自動報(bào)警功能，更省人工，得到了用戶的好評。以下是80型斬拌機(jī)，成型盤，車子，單門單車蒸箱，切塊切片機(jī)單機(jī)，切絲機(jī)及去氣泡設(shè)備的具體配置及優(yōu)勢：

（1）小型80型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢：

1、型號：80型變頻，一次zui大可裝料：60kg；

2、變頻器：定制易驅(qū)牌。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；

3、*：天津定制；材質(zhì)為：4le13。

4、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；

5、電機(jī)：國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī)；

6、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡；

7、軸承：瑞典SKF軸承，品質(zhì)好；

8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；

9、電器元件：法國施耐德品牌；

10、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；

11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)；

12、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：13.95KW，電源電壓：380V，主機(jī)外形尺寸：1820*1380*1260mm。

  13、加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備zui大裝料時，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料；

    備注：斬拌機(jī)為千頁豆腐，魚豆腐成套設(shè)備之中zui重要的一款設(shè)備，具體的配置嚴(yán)重影響到設(shè)備的品質(zhì)，普通肉類斬拌機(jī)與千頁豆腐變頻斬拌機(jī)成本相差四五千元：斬拌鍋、斬拌刀材質(zhì)、主電機(jī)是否國標(biāo)銅線變頻電機(jī)、變頻器的優(yōu)劣、內(nèi)置變頻器與電器元件、整機(jī)材質(zhì)、底腳等。千頁豆腐變頻斬拌機(jī)可以生產(chǎn)肉丸、烤腸；但肉類斬拌機(jī)不能生產(chǎn)千頁豆腐。

（2）成型盤的具體配置及優(yōu)勢：

  1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成，不生銹品質(zhì)好；

   2、厚度：1-1.5mm；

  3、四角直角設(shè)計(jì)，后期切割無下腳料；

  4、成型盤的內(nèi)徑長寬必須與用戶切割設(shè)備的切割模具內(nèi)徑長寬相吻合，保證切割無廢料，切割成型好；

  5、用戶如果同時做千頁豆腐，魚豆腐，豆干及其它相關(guān)物料，建議成型盤的內(nèi)徑長與寬相同，高度可不相同，后期切割設(shè)備通用；

  6、用戶可要求涂進(jìn)口特氟龍不沾材料，后期省材料與人工費(fèi)；

?（3）車子具體配置及優(yōu)勢：

 1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304方管制成，厚度為1.2-3mm；根據(jù)單車與雙車的具體情況來定制方管厚度；

 2、普通蒸箱使用單車，蒸煮烘干爐使用雙車并聯(lián)式蒸車；

 3、兩端封住，一端活動，不造成物料掉落造成浪費(fèi)；

 4、萬向輪：采用申牌加固萬向輪，兩只剎車，兩只不剎車；

 5、車子的尺寸需與用戶的成型盤尺寸來定制；

 6、車子需與成型盤，蒸箱來配套蒸煮千頁豆腐，魚豆腐及其它物料。

專業(yè)生產(chǎn)千頁豆腐蒸煮爐設(shè)備廠家

  我公司為了解決客戶的食品工藝技術(shù)的需求，和多家大型食品生產(chǎn)廠家合作，建立了專門的研發(fā)中心，專門致力于食品技術(shù)配方的研發(fā)。提供千頁豆腐及休閑豆干配方、魚豆腐及休閑魚豆腐配方，工藝流程經(jīng)過研發(fā)工程師的不斷改良，在國內(nèi)達(dá)到*水平。采用我公司提供的千頁豆腐及魚豆腐生產(chǎn)技術(shù)和制作工藝，可以保證產(chǎn)品具有相當(dāng)高的性價(jià)比，在市場上具有很高的競爭力，能夠讓客戶迅速占領(lǐng)市場，并為用戶提供后期免費(fèi)調(diào)整配方，終生免費(fèi)服務(wù)。讓客戶真正的解決后顧之憂。

  優(yōu)質(zhì)高配置高質(zhì)量千葉豆腐蒸煮烘干爐，普通蒸箱、其它的千葉豆腐加工設(shè)備及專業(yè)的工藝配方流程請選擇諸城博威食品機(jī)械。設(shè)備可成套定制，也可單獨(dú)定制斬拌機(jī)及任意一種設(shè)備。