做著千頁豆腐產(chǎn)品的客戶應該都知道，千頁豆腐在制作過程中容易產(chǎn)生氣泡，如何避免呢這種情況，建議選擇變頻斬拌機。在此說明一下為什么一定要使用“變頻斬拌機”呢？普通高低速斬拌機不行嗎？具體有什么區(qū)別？高低速斬拌機刀轉速只有兩個：低速1480轉，高速2960轉。這樣低的轉速乳化效果差，生產(chǎn)出來的千頁豆腐及QQ豆干氣孔大，賣相差，市場不容易接受。其次從設備的材質，電器內置，設備的故障率與壽命等都不可取。變頻型斬拌機，刀轉速可達到4500轉，節(jié)能變頻省電，這樣的刀轉速能夠有效控制氣孔的產(chǎn)生，能夠將氣孔控制在2mm，不影響產(chǎn)品外觀，黃金絲不斷絲。且我公司生產(chǎn)的變頻斬拌機，外置變頻器與電器元件，性能穩(wěn)定故障發(fā)生率低；采用國標開元純銅線變頻電機，法國施耐德電器，瑞典SKF軸承，天津開模*，定制易驅牌變頻器，配置高。
  *千頁豆腐去泡機設備價格，千頁豆腐去泡機應用該怎么選擇呢？根據(jù)斬拌機大小來選擇去泡機型號,重要的一點是要根據(jù)物料的粘稠度來選擇,如果是小型斬拌機,物料非常粘稠,也要選擇高粘度去泡機才能*去除氣泡,可根據(jù)大豆分離蛋白來辨別物料的粘稠度,大豆分離蛋白和水的比例在1:6以下就可以選擇低粘度去泡機,在1:6以上要選擇高粘度去泡機,低粘度去泡設備主要是由一臺去泡泵、框架、電器、料斗組成,該機可與斬拌機出料斗直接相連,操作非常方便;高粘度去泡設備主要是由:去泡泵一臺,助推泵一臺,攪拌部分,電器部分,主體框架部分,料斗等組成。用戶在需要使用該設備時,必須向我公司銷售人員提供斬拌機的型號以及蛋白水的比例。保證讓每一個客戶灌裝出*的千頁豆腐,我公司為用戶定制專業(yè)的,正宗的,高性價比的設備使用,客戶滿意是我們追求的宗旨.
   *千頁豆腐去泡機設備價格，我公司生產(chǎn)的高粘度去泡設備功能齊全內有：氣泡泵一臺，助推泵一臺，攪拌部分，另有變頻調速功能。以下為用戶介紹一下各部分的功能，用戶可看一下是否有道理。
1、去泡泵：無論低粘度和高粘度去泡設備，使用的去泡泵都是同一廠家，都能保證去泡效果。
2、助推功能：是為了增加設備的推力，抽力及吸力，物料粘稠度很大的也能夠順利的灌出漿來。產(chǎn)量大的用戶可與抹盤線連接，產(chǎn)量小的用戶可直接灌裝到成型盤中。
3、攪拌功能：該功能主要是針對大型斬拌機，為了延長物料的凝固時間，在灌裝到成型盤前不凝固。
4、變頻調速功能：用戶可在灌裝時，根據(jù)自己的熟練程度調速合適的速度；也可在清洗設備時，將速度調快，將設備內部進行充分清洗。