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產(chǎn)地	國產(chǎn)	加工定制	否

亞硝酸鹽快檢試劑盒使用說明

【亞硝酸鹽快檢試劑盒適用范圍】廣泛用于檢測各類食品中亞硝酸鹽的含量

【亞硝酸鹽快檢試劑盒檢測原理】亞硝酸鹽能使人體血紅蛋白氧化而失去運(yùn)輸氧的能力，造成慢性、急性中毒，還能與食品中、人體內(nèi)的仲胺類化合物反應(yīng)生成具有強(qiáng)致癌性的亞硝胺類化合物。亞硝胺除致癌外,還可經(jīng)胎盤對胎兒產(chǎn)生致畸和毒性作用。因此，嚴(yán)格控制食品中的亞硝酸鹽含量，是治理餐桌污染，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益的重要工作。本速測盒根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB／T 5009.33—1996《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定方法》研制而成，食品中的亞硝酸鹽可迅速與本試劑反應(yīng)生成紫紅色產(chǎn)物，顏色越深，表示樣品中亞硝酸鹽的含量越高，與標(biāo)準(zhǔn)品比較，可以得出樣品中亞硝酸鹽是否超標(biāo)的半定量結(jié)果

【規(guī) 格】亞硝酸鹽快檢試劑盒 100次。

【貯藏】常溫，避光。

【包裝】 1、檢測液.2瓶，

【參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB／T 5009.33—2005

【生產(chǎn)日期】

【有效期】 12個(gè)月。

【使用方法】亞硝酸鹽快檢試劑盒

1、用天平稱取1克樣品并盡可能剪成小碎片，放入樣品杯中；用塑料刻度吸管加入10ml蒸餾水或純凈水,放置10分鐘以上，其間可用吸管攪拌或振搖以加速提取，其上清液即為樣品液。

2、在多孔比色管的孔中先滴加2滴檢測液, 然后加入0.5ml樣品液(12滴)，振搖混勻。放置2分鐘觀察顏色變化，并與色卡對照。

【結(jié)果判斷】亞硝酸鹽快檢試劑盒

2分鐘后觀察孔中顏色的深淺，顏色越深，表示樣品中亞硝酸鹽的含量越高。對照色卡上的標(biāo)示值可知樣品中亞硝酸鹽大致含量;

表1.我國部分食品亞硝酸鹽*(以NaNO2計(jì))：亞硝酸鹽快檢試劑盒

食品名稱	標(biāo)準(zhǔn)* mg／kg	依據(jù)的國家標(biāo)準(zhǔn)
火腿、臘腸、香肚、廣式臘肉、中式香腸	≤20	GB/2731-88 GB2730-81 GB10147-88
紅腸、肉腸、蒸煮香腸和肴肉	≤30	SB/T10279-1997 GB2728-81 GB2725。1-94
醬腌菜	≤20	GB15198-94
肉類罐頭	≤50	GB13100-91
西式火腿	≤70	GB13100-91
蔬菜	≤4	GB15798-94
糧食	≤3	GB15798-94
新鮮肉類、魚類	≤3	GB15798-94

【亞硝酸鹽快檢試劑盒注意事項(xiàng)】

1、標(biāo)準(zhǔn)工作液根據(jù)需要贈(zèng)送，僅用于初學(xué)者訓(xùn)練使用。標(biāo)準(zhǔn)工作液的使用：在多孔比色管的孔中先滴加2滴檢測液A, 然后滴加1滴標(biāo)準(zhǔn)工作液，混勻；稍事停頓幾秒后再加入0.5ml蒸餾水，振搖混勻。放置2分鐘觀察顏色變化。

2、試劑用后應(yīng)密閉,于冰箱或陰涼干燥處避光保存;

3、取樣時(shí)，肉制品應(yīng)取有代表性的瘦肉部分，對亞硝酸鹽濃度超標(biāo)的樣品建議重復(fù)實(shí)驗(yàn)；

4、所有實(shí)驗(yàn)用水均應(yīng)使用蒸餾水或純凈水；亞硝酸鹽快檢試劑盒

5、每次使用后，所有的實(shí)驗(yàn)器皿均應(yīng)用清水沖洗三遍以上，然后用蒸餾水或純凈水洗后涼干備用。

食用油酸價(jià)快檢試紙條李丹q 2072559023**3122752409