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MAQC-12肌肉嫩度儀

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地

聯(lián)系方式：張?zhí)K華查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2025-09-04 18:33:12瀏覽次數(shù)：203次

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經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：480條

所在地區(qū)：江蘇南京市

聯(lián)系人：張?zhí)K華 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：MAQC-12肌肉嫩度儀模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備。

詳細(xì)介紹

詳細(xì)資料

 MAQC-12肌肉嫩度儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：NY/T 1180-2006 肉嫩度的測(cè)定 剪切力測(cè)定法
嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。剪切力是指測(cè)試儀器的*切斷被測(cè)肉樣時(shí)所用的力。通過(guò)測(cè)定儀器測(cè)傳感器記錄*切割肉樣時(shí)的用力情況并把測(cè)定的剪切力峰值（力的zui大值）作為肉樣嫩度值
測(cè)量范圍：（0~250）N或（0~25）kgf
分辨力：0.01N
示值準(zhǔn)確度：<±1%，
*厚度3.0mm±0.2mm
刃口內(nèi)角度60°
內(nèi)三角切口的高度≥35mm
砧床口寬4.0mm±0.2mm
配置要求：主機(jī)一臺(tái)，夾具1套，刀頭1個(gè) ，肉制品協(xié)會(huì)火腿顏色質(zhì)感評(píng)分海報(bào)1套


關(guān)鍵詞：標(biāo)準(zhǔn)

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