【儀器網(wǎng) 維修保養(yǎng)】凱氏定氮儀是食品分析實(shí)驗(yàn)計(jì)算蛋白質(zhì)含量的常用儀器。為了讓凱氏定氮儀保持良好的工作狀態(tài)和穩(wěn)定的工作性能，延長(zhǎng)儀器的使用壽命，需要對(duì)儀器及時(shí)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。　　1.檢查各組件連接處有無泄漏；廢液及時(shí)處理；做完實(shí)驗(yàn)后做2-3組空白實(shí)驗(yàn)清洗管路，清洗防濺瓶；排凈蒸汽發(fā)生器內(nèi)蒸餾水；　　2.每天清洗儀器蒸汽循環(huán)系統(tǒng)：　　在蒸餾儀中放入一消化管，運(yùn)行加水程序，使水快要充滿消化管，運(yùn)行蒸汽程序，使消化管中水盡量劇烈蒸騰，清洗內(nèi)部管路，運(yùn)行5分鐘后，停止機(jī)器，取下消化管，倒掉內(nèi)部水?！　?.堿液桶、硼酸液桶應(yīng)定期清理沉淀物，保持干凈無沉淀?！　?.儀器長(zhǎng)期使用，在蒸餾瓶中會(huì)有水垢產(chǎn)生，將影響加熱效率(建議6個(gè)月清理一次)如使用頻繁可增加清洗頻率。通過加蒸餾水管路加入除垢劑或一定濃度的弱酸性溶液清洗干凈，按蒸餾水排水閥排凈，再用蒸餾水多次沖洗后將管路連接好?！　?.如儀器存放環(huán)境溫度低于零度以下應(yīng)排空儀器內(nèi)所有液體，以免造成儀器損壞?！　?.保證消化爐用試管架表面干凈，防止被酸腐蝕?！　?.如果儀器上出現(xiàn)溢出物需要及時(shí)用濕布或海綿擦凈，避免對(duì)儀器造成腐蝕。橡膠接頭也同樣用沾濕溫水的濕布或海綿擦凈并擦凈防護(hù)罩上的濺出物。　　8.每周對(duì)滴定器進(jìn)行排空：　　選擇手動(dòng)模式中的“滴定器排空”使滴定液轉(zhuǎn)移至滴定缸，按回車鍵直至滴定管活塞到達(dá)頂部。從滴定液桶中取出滴定劑輸送管，將其浸入盛有蒸餾水的500ml燒杯中，運(yùn)行滴定器補(bǔ)液，使水注入滴定器，按回車鍵直至活塞到達(dá)底部。反復(fù)操作三遍，清洗滴定器。從水中取出滴定劑輸送管，使滴定器充滿空氣，拆除滴定器底部的軟管，取下滴定管倒置控干。注入滴定劑，直至除去滴定器內(nèi)的殘余水?！　?.停機(jī)時(shí)間較長(zhǎng)，需開機(jī)運(yùn)行保養(yǎng)。 全自動(dòng)凱氏定氮儀的簡(jiǎn)單分析裝置流程組成

　　全自動(dòng)定氮儀到底是什么？這是很多用戶糾結(jié)的問題，下面講解一下全自動(dòng)定氮儀的定義?！　∪詣?dòng)凱氏定氮儀的簡(jiǎn)單分析裝置流程由四個(gè)基本部分組成：　?。?）蒸餾裝置；　?。?）滴定裝置；　　（3）檢測(cè)裝置；　?。?）排廢裝置；　　1.首先，檢測(cè)的樣品中的氮/蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換的方法是采用凱氏法---消化、蒸餾、滴定三個(gè)過程的。　　2.其次，全自動(dòng)凱氏定氮儀是包括蒸餾和滴定兩個(gè)過程的定氮儀，其中蒸餾包括各種試劑的添加、包括稀釋液的添加及液位的控制，滴定部分采用國(guó)際認(rèn)可顏色終點(diǎn)判定法?！　∧壳笆袌?chǎng)上的定氮儀稱呼較亂，都敢標(biāo)稱全自動(dòng)凱氏定氮儀，掌握以下三點(diǎn)即可判斷明了：　　a.有些自動(dòng)凱氏定氮儀只有蒸餾過程也號(hào)稱全自動(dòng)凱氏定氮儀。所以請(qǐng)各位買家要明白哦，不要圖一時(shí)的便宜哦?！　.還有一類定氮儀他們包括蒸餾和滴定過程，但是滴定的方法卻采用濾光片和二極管的光電法的判斷方式。這類雖然是全自動(dòng)凱氏定氮儀，但是使用的方法卻不是國(guó)際認(rèn)可的方法。其判斷的結(jié)果可想而知了。（這類全自動(dòng)定氮儀價(jià)格盡管較低，但是非常不劃算）　　c.全自動(dòng)凱氏定氮儀的精度如何才能控制的好呢？　　1.采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的判斷方法：顏色判斷法?！　?.采用高精度的判斷方式。高精度的滴定裝置是決定全自動(dòng)凱氏定氮儀精度的、準(zhǔn)確度的關(guān)鍵因素?！　?.目前國(guó)內(nèi)甚至國(guó)際上也有不少的全自動(dòng)凱氏定氮儀采用傳統(tǒng)的注射器或注射泵的方式來滴定的，這類儀器在一定時(shí)間內(nèi)是看不出問題的，但時(shí)間長(zhǎng)（通常2年）就能看出，精度和準(zhǔn)確度有有所偏離了，這是由于試管和活塞的磨損造成的。