甲醇速測儀檢測系

型號AODC10-JC

酒醇速測儀(甲醇速測儀)1臺，酒精度計1套，溫度計

1支，一次性吸管20支，100ml量筒2個，擦鏡紙1本，

儀器校準(zhǔn)螺絲刀1把，說明書1份，36、38、40、42、

44、46、48、50、52、54、56、58、60、62、64度

乙醇對照液各100ml。

A試劑、B試劑、C試劑、50次測定用量，比色管6支，試管架1個，D試劑空瓶1個（

D試劑不便于運輸需自備）。

適用范圍及意義:

酒類按其生產(chǎn)工藝分為蒸餾酒、發(fā)酵酒與配制酒。

蒸餾酒又稱白酒或燒酒，按生產(chǎn)原料不同又分為糧食酒、薯干酒和代用品酒。

發(fā)酵酒是指原料只經(jīng)發(fā)酵不再蒸餾，乙醇含量較低的酒精性飲料如果酒、啤酒和黃酒等。

配制酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精，添加糖、色素、香料、果汁配成，或以食用酒精浸泡植物的根、莖、葉、果實等配制的酒。

酒中微量甲醇可引起人體慢性損害，高劑量時可引起人體急性中毒。

國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：以糧食為原料的蒸餾酒或酒精勾兌的白酒中甲醇含量應(yīng)≤0.04g/100ml;以薯干及

代用品為原料的蒸餾酒中甲醇含量應(yīng)≤0.12g/100ml;

國家衛(wèi)生部2004年第5號公告中指出：“攝入甲醇5～10ml可引起中毒，30ml可致死。”如果按某一酒樣甲醇含量5%計算，一次飲入100ml（約二兩酒），即可引起人體急性中毒。我國發(fā)生的多次大范圍酒類中毒，酒中甲醇含量在2.4～41.1g/100ml。

正規(guī)酒廠生產(chǎn)的市售酒中甲醇含量超標(biāo)的情況較少，作坊式生產(chǎn)的酒樣中甲醇含量超標(biāo)的情況較多，尤其是以工業(yè)酒精配制的酒中常含有急性中毒劑量的甲醇。

酒醇速測儀適用于蒸餾酒中甲醇急性中毒劑量的現(xiàn)場快速測定。甲醇速測盒適用于蒸餾酒中國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定含量的現(xiàn)場快速測定，也適用于經(jīng)過重新蒸餾的配制酒中甲醇含量的快速測定。

酒醇速測儀使用說明書

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