行業(yè)產(chǎn)品
青島尚眾電子科技有限公司
暫無信息 |
閱讀:56發(fā)布時間:2025-6-1
發(fā)酵濾酒過程中對溶解氧的控制
1 后酵液防止氧的攝入,保持適當?shù)馁A酒壓力和貯酒溫度,濾酒前發(fā)酵大罐的啤酒含氧量為0. 0lPPm左右。
2 高濃稀釋用水必須使用脫氧水,脫氧水用CO2飽和,其溶解氧量必須小于0.06PPm。
3 脫氧水罐、緩沖罐、穩(wěn)定罐、清酒罐使用前可用碘液充滿,趕走空氣,然后用CO2將碘壓走,并用CO2帶壓洗滌。包括發(fā)酵大罐在內(nèi)的所有備壓均使用CO2備壓;濾酒過程中的頂水、頂酒、壓酒均使CO2。所用CO2 純度應達到99.998%以上。
4硅藻土預涂用酒頭、酒尾或脫氧水預涂,調(diào)制輔料添加劑的用水,均要采用脫氧水。
5定期檢查設備、管道、罐、泵、連接軟管、閥門以及接頭處的密封情況,管道設計應避免過高的流速或產(chǎn)生渦流現(xiàn)象。
6在穩(wěn)定酒或清酒中添加抗氧化劑,提高啤酒的抗氧化能力。穩(wěn)定酒、清酒的溶解氧控制在0.10ppm以下。
溶解氧,溶解氧儀,DO溶解氧,在線溶解氧
儀表網(wǎng) 設計制作,未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
請輸入你感興趣的產(chǎn)品
請簡單描述您的需求
號碼可能有誤,請核對!
請選擇省份