良好的灌溉管理需要回答兩個(gè)問(wèn)題：什么時(shí)候打開閥門，什么時(shí)候關(guān)水。正確回答這些問(wèn)題對(duì)現(xiàn)代葡萄園經(jīng)理來(lái)說(shuō)是一件嚴(yán)肅的事情。憑借正確的知識(shí)和正確的工具，可以管理灌溉以控制葡萄藤生長(zhǎng)、限度地提高坐果率并調(diào)節(jié)果實(shí)質(zhì)量。一年生作物的水分管理，如馬鈴薯或甜菜，需要灌溉，這樣作物就不會(huì)受到壓力為水。葡萄的生產(chǎn)比較復(fù)雜。開花期間需要避免壓力，但稍后用于控制同化分配和藤蔓生長(zhǎng)。冠層的大小和形狀以及各種水果質(zhì)量因素取決于保持精確的壓力水平。但是，面對(duì)千變?nèi)f化的供水和蒸發(fā)需求，如何做到這一點(diǎn)呢？
什么時(shí)候打開閥門
種植者使用多種方法來(lái)決定何時(shí)打打開閥門。有些涉及監(jiān)測(cè)工廠。脅迫通過(guò)氣孔導(dǎo)度的降低（這導(dǎo)致葉溫升高）和葉水勢(shì)更負(fù)而導(dǎo)致的枝條伸長(zhǎng)率和葉膨脹率的變化來(lái)指示。它也可以從土壤水分測(cè)量中推斷出來(lái)。種植者通常使用蒸發(fā)需求的估計(jì)值來(lái)決定何時(shí)關(guān)閉水（或作物需要多少水）。
蒸發(fā)需求通常計(jì)算為作物系數(shù) K c和潛在蒸散量 PET的乘積。可從當(dāng)?shù)貧庀笳精@得 PET 的值（有時(shí)作為收費(fèi)服務(wù)）。光攔截、風(fēng)速、蒸汽壓差、可用水和氣溫都會(huì)影響 K c，但其中最重要的是作物對(duì)光的攔截。最近的研究表明，光攔截的變化占作物系數(shù)變化的 85% 以上。這是有道理的，因?yàn)檎舭l(fā)需要能量，而能量來(lái)自太陽(yáng)。樹冠和失水
為了更清楚地說(shuō)明這一點(diǎn)，蒸散是田地的總蒸發(fā)水損失。它包括蒸發(fā)（土壤損失）和蒸騰作用（作物或植被損失）。為了得到一個(gè)很好的近似值，蒸騰作用的 PET 部分等于被作物截獲的入射太陽(yáng)輻射的部分。當(dāng)土壤潮濕時(shí)，未被截留的部分全部進(jìn)入蒸發(fā)，但當(dāng)土壤干燥時(shí)，土壤蒸發(fā)量遠(yuǎn)小于潛在速率。當(dāng)土壤表面濕潤(rùn)時(shí)，K c在 1.0 左右，但當(dāng)土壤表面干燥且冠層稀疏時(shí)，K c可以遠(yuǎn)小于 1。 K c的值 因此，取決于使用滴灌還是架空灌溉以及灌溉頻率，但主要取決于作物冠層對(duì)輻射的攔截。
存在多種測(cè)量攔截的方法。在中午前后用攝影測(cè)量了樹冠下的陰影面積，并在這些值與 K c之間建立了相關(guān)性。這些正午值與全天攔截成正比。其他方法使用冠層上方和下方的光測(cè)量。
用 光輻射傳感器 計(jì)算作物系數(shù)很簡(jiǎn)單
光輻射傳感器是一種測(cè)量植物冠層光線的儀器。它測(cè)量0.4 至 0.7 微米波段的光合有效輻射(光照度傳感器)。一個(gè) 80 厘米長(zhǎng)的探頭中的 80 個(gè)傳感器被平均，因此樹冠下高度可變的光照水平可以輕松快速地平均。攔截計(jì)算為1 – t，其中t是分?jǐn)?shù)傳輸，是冠層下方的一個(gè)或多個(gè)測(cè)量值與冠層上方的一個(gè)或多個(gè)測(cè)量值的比率。
使用光輻射傳感器相關(guān)性計(jì)算葡萄園作物系數(shù)的程序如下：
在晴朗的日子在中午的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)進(jìn)行測(cè)量。
按照 光輻射傳感器 手冊(cè)中的說(shuō)明，在樹冠上方進(jìn)行一次 光照度傳感器 測(cè)量，并在樹冠下方從行中心到行中心進(jìn)行幾次等距測(cè)量。
不要優(yōu)先在陽(yáng)光或陰涼區(qū)域采樣，并采集足夠的樣本以獲得該區(qū)域的良好平均值。
光輻射傳感器 自動(dòng)計(jì)算t。從 1.0 中減去這個(gè)值得到攔截。Williams (2001) 相關(guān)性將該值乘以 1.7 得到 K c，因此，如果t為 0.60，截距將為 1 – 0.60 = 0.40，而 K c將為 1.7 x 0.40 = 0.68。
什么時(shí)候關(guān)水
總而言之，讓我們回到我們開始的問(wèn)題：什么時(shí)候打開閥門，什么時(shí)候關(guān)水。管理人員監(jiān)測(cè)葡萄藤的生長(zhǎng)速度、葉水勢(shì)或氣孔導(dǎo)度，以決定何時(shí)開始灌溉。他們通過(guò)了解水的施用率、土壤的儲(chǔ)存能力和葡萄藤水的使用率來(lái)決定何時(shí)關(guān)閉水。使用率根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖鈹?shù)據(jù)計(jì)算乘以作物系數(shù)。作物系數(shù)與截獲的輻射成正比，這是用光輻射傳感器測(cè)量的。