干洗的化學(xué)原理總體上說(shuō)干洗是通過(guò)干洗性溶劑在機(jī)械力的作用下完成的。但干洗卻是需要加入一定量的水。這主要是因?yàn)橐挛锷系奈酃赣袃刹糠?。一部分為干性污垢，它們可以通過(guò)干性過(guò)程中去除；另一部分是濕性污垢即水溶性污垢，這一部分污垢溶解于水。如果干洗溶劑中沒有水，那么這部分污垢就無(wú)法去除。

干洗油和水不能互溶，也不能直接乳化。水的比重只有1.0，而干洗油四氯乙烯的密度為1.6.如果將水直接加入干洗油中，水就會(huì)浮在上面，根本起不到去污的作用，而且還會(huì)造成縮水事故。

如要將水保持在干洗油中讓其發(fā)揮作用，要借助于干洗助劑才能達(dá)到目的。枧油是一種很好的干洗助劑，也較干洗皂液。枧油是一種人工合成的表面活性劑，每一個(gè)枧油分子都有一個(gè)親水基和一個(gè)親油基。當(dāng)枧油加入干洗系統(tǒng)后枧油分子就會(huì)將水分子和干洗油分子親和在一起，這樣水分就會(huì)均勻地分布在干洗油中。由于沒有游離水的存在，就不會(huì)出現(xiàn)衣物縮水、起皺、變暗和脫色等事故；而由于有水分子的存在又可將水溶性污垢清除干凈。

水分的來(lái)源有兩種途徑。一是，任何織物在自然環(huán)境下都會(huì)吸收一些水分，二是，衣物在去漬過(guò)程中也會(huì)加入一些水?，F(xiàn)代干洗助劑配方一般都含有足夠的水，故無(wú)需另加水。

由于加水量很少，干洗機(jī)內(nèi)基本保持干洗條件，所以縮水、褪色、變形的及所有通過(guò)干洗劑可避免的其他問(wèn)題均可減至低程度。

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