做千頁豆腐的工藝：斬拌打漿，裝盤醒發(fā)，蒸箱蒸煮，冷卻切割，后期可進行，切絲，切片，鹵絲，上色，包裝等不同工藝，客戶可根據(jù)自身實際要求來選配設備，設型號齊全。蒸千頁豆腐需要什么設備？千頁豆腐蒸箱是公司主營系列產(chǎn)品，設備不斷改產(chǎn)，板材加厚，保溫層改制，門把手，腳踏板，密封條等細節(jié)方面更加*，操作方便，大優(yōu)點是超節(jié)能。
蒸箱的工作原理:經(jīng)過燒制產(chǎn)生的蒸汽讓產(chǎn)品加熱變熟，不需要借助其他技術(shù)來進行產(chǎn)品的加熱。建議選擇專業(yè)生產(chǎn)千頁豆腐蒸箱的廠家，技術(shù)更為成熟穩(wěn)定，我公司在產(chǎn)品設計上，結(jié)合了人性化服務，門把手，腳踏板，密封條都經(jīng)過改善，設計合理，并且比市場流通的蒸箱更為節(jié)能，板材加厚，保溫性更強，設有自動報響，減少了許多安全隱患。
蒸箱是現(xiàn)代蒸煮設備，用動態(tài)蒸汽平衡技術(shù)，蒸煮過程能保留食物的原有營養(yǎng)成分。外形美觀、占地小、節(jié)能、容量大，具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩(wěn)壓器等智能化控制系統(tǒng)，蒸箱可蒸煮不同產(chǎn)品，饅頭，包子，千頁豆腐，魚豆腐等面食產(chǎn)品都可蒸煮，一機多用，操作方便。
 

一、設備用途：

蒸箱配合成型盤，架子車用于食品蒸煮成型用，可生產(chǎn)千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的休閑食品加工機械。

二、社備分類：

分為：單門單車、單門雙車、雙門雙車、雙門四車等。

三、設備配置及優(yōu)勢：

諸城市金博威食品機械有限公司生產(chǎn)千頁豆腐蒸箱的廠家采用SUS304不銹鋼方管制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。