食品冷庫(kù)通過(guò)人工制冷的方式，使庫(kù)內(nèi)的溫濕度適合冷凍或冷藏食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲等，被廣泛用于食品廠、乳品廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市等企業(yè)中。

2019年11月5日，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)印發(fā)了《食品冷庫(kù)溫度監(jiān)測(cè)規(guī)程》（T/CLFP 0022-2019）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，該并于2019年12月30日正式實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品冷庫(kù)中的溫度監(jiān)測(cè)、濕度監(jiān)測(cè)、系統(tǒng)維護(hù)、報(bào)警處理和冷庫(kù)溫度監(jiān)測(cè)報(bào)告等。

GPRS無(wú)線食品冷庫(kù)溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)適用于在溫度在-40℃~120℃之間，濕度范圍在0~RH的冷庫(kù)環(huán)環(huán)境中，其中溫度誤差為±0.4℃，濕度誤差為±2%RH，符合GB/T34399的規(guī)定。

冷庫(kù)大多都建設(shè)的比面積大，內(nèi)部延伸很長(zhǎng)，在前期變送器安裝時(shí)首先考慮要覆蓋整個(gè)倉(cāng)庫(kù)有效貯存空間，所以溫濕度變送器按照倉(cāng)庫(kù)空間內(nèi)對(duì)稱、均勻分布的原則安裝數(shù)碼管顯示的溫濕度變送器，它的特點(diǎn)是無(wú)論白天夜晚都能清新的顯示庫(kù)內(nèi)溫濕度數(shù)值。

數(shù)碼管溫濕度變送器對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)多區(qū)域、多點(diǎn)位的溫濕度情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，并采集的數(shù)據(jù)可以RS485方式傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)控主機(jī)上進(jìn)行顯示、 數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與分析，而環(huán)境監(jiān)控主機(jī)通過(guò)GPRS/4G或RJ45網(wǎng)口上傳的方式將數(shù)據(jù)上傳至云平臺(tái)，冷庫(kù)的管理者通過(guò)登錄手機(jī)或電腦等方式登錄云平臺(tái)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)管。

云平臺(tái)是GPRS無(wú)線型食品冷庫(kù)溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的管理中心，用戶通過(guò)云平臺(tái)管理后臺(tái)能夠?qū)λ袦y(cè)點(diǎn)得溫濕度進(jìn)行參數(shù)更改，并設(shè)置溫濕度數(shù)值的上下限。

云平臺(tái)接收主機(jī)上傳的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，并在平臺(tái)界面以數(shù)字、儀表盤或曲線的形式實(shí)時(shí)更新顯示新數(shù)值；一旦監(jiān)測(cè)到測(cè)點(diǎn)的溫濕度實(shí)時(shí)數(shù)值超限或市電斷電，安裝在測(cè)點(diǎn)的報(bào)警器在區(qū)域內(nèi)就地聲光報(bào)警，并及時(shí)的通過(guò)平臺(tái)、手機(jī)、郵件等方式給倉(cāng)庫(kù)管理者發(fā)送超限告警或斷電告警的信息，同時(shí)聯(lián)動(dòng)命令相關(guān)設(shè)備如空調(diào)等進(jìn)行降溫處理及開(kāi)啟備用電源等。

GPRS無(wú)線型食品冷庫(kù)溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)自動(dòng)存儲(chǔ)接收的所有歷史數(shù)據(jù)及超限告警通知，并將這些數(shù)據(jù)在平臺(tái)上存儲(chǔ)兩年，支持管理人員分測(cè)點(diǎn)分時(shí)間段的以曲線的形式查看歷史數(shù)據(jù)，并生成表格支持預(yù)覽、下載、打印等。

溫濕度檢測(cè)食品冷庫(kù)好壞的一項(xiàng)重要指標(biāo)，它影響著存放在冷庫(kù)內(nèi)食物的保質(zhì)期限，通過(guò)GPRS無(wú)線型食品冷庫(kù)溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)能夠?qū)Χ鄠€(gè)庫(kù)區(qū)的溫濕度變化的進(jìn)行集中化精確性實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，根據(jù)食品冷庫(kù)的特性，實(shí)行科學(xué)管理，可有效增大冷庫(kù)的使用面積和周轉(zhuǎn)率，從而提高冷庫(kù)的利用率。