水產(chǎn)品快速檢測系統(tǒng)(FT-SC)Aquatic product rapid detection system水產(chǎn)品快速檢測系統(tǒng)

　　藥物殘留是目前我國水產(chǎn)品非常嚴(yán)重的危害因素之一，由于養(yǎng)殖動物防病和生長發(fā)育的需要，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中會有意或無意中通過直接或間接渠道添加或投放漁藥或動物激素，這些藥物或激素往往殘留于動物肌肉或組織中，并且由于其具有耐熱耐酶解等特性，很難在加工過程中去除，進而殘留于水產(chǎn)品中。

　　2015、2017 年食藥監(jiān)總抽查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，中國市售鮮活水產(chǎn)品抽查結(jié)果發(fā)現(xiàn)鯉魚、鱸魚等多存在恩諾沙星超標(biāo)，甚至一些桂魚、黑魚中違規(guī)添加孔雀石綠等，多寶魚、黑魚、鱖魚等存在孔雀石綠、硝基呋喃代謝物和氯霉素超標(biāo)。重金屬主要來源于受污染的養(yǎng)殖環(huán)境，并在水產(chǎn)動植物中富集。

　　水產(chǎn)品快速檢測系統(tǒng)方法步驟

　　【樣品處理】

　　1、取100g以上有代表性的樣品攪碎，稱取3.0g均勻攪碎樣品加入到15mL離心管中。

　　2、向15mL離心管中準(zhǔn)確加入5mL試劑A，將瓶塞蓋緊密封，上下混勻樣本3min。

　　3、將上述樣本4000rpm，離心3min，取3mL上清液于10mL離心管中，50~60℃水浴氮氣(空氣)下吹干。

　　4、加入0.5mL的試劑B，0.3mL稀釋液，混勻，靜置至液體明顯分層(或者4000rpm，離心3min),下層 液體待測。

　　【檢測步驟】

　　1、使用前將檢測卡和待檢樣本溶液恢復(fù)至室溫，從包裝袋中取出檢測卡，將檢測卡平放。

　　2、用一次性滴管滴加 5 滴待測液于加樣孔中。

　　3、加樣后開始計時，5~8min 即可觀察結(jié)果，8min 后判讀無效。

　　4、加樣后開始計時，5~8min內(nèi)操作機器彈出滑到，放入膠體金卡讀取數(shù)值、記錄結(jié)果、打印出檢測報告

　　注意：滴加樣品的滴管必須一次性使用，防止出現(xiàn)交叉污染