餐飲業(yè)油煙擾民問題一直是中心城區(qū)環(huán)保監(jiān)管工作的“老大難”之一，也是群眾投訴較多、反映比較強烈的問題之一。要盡快解決油煙擾民問題，須建立發(fā)現機制。6月27日，記者在靜安區(qū)大悅城的監(jiān)控室看到，商城內18家餐飲商戶的實時油煙排放情況均顯示在大屏幕上，每家商戶安裝油煙凈化設備的時間、目前運轉情況、排放油煙的濃度、溫度、濕度及排放口的清潔度，全部一目了然。

據介紹，目前長寧和靜安兩區(qū)正在試點“第三方服務+ 指導監(jiān)管”的油煙監(jiān)管模式——區(qū)通過環(huán)評審批，要求餐飲企業(yè)的油煙凈化器及出風口須安裝油煙在線監(jiān)控設備，并將數據傳輸到第三方公司的監(jiān)控平臺;第三方公司將日常監(jiān)測及現場巡查中發(fā)現異常情況通報物業(yè)，由物業(yè)督促餐飲企業(yè)加強油煙凈化器的日常運維;對部分未落實整改且油煙排放持續(xù)超標的企業(yè)，第三方公司和物業(yè)將相關情況及時告知區(qū)，由區(qū)環(huán)境監(jiān)察支隊依法處理。

去年以來，上海通過實施相關法規(guī)、技術規(guī)范、排放標準，進一步收嚴餐飲油煙的排放標準和管理要求，以此推進大中型餐飲企業(yè)的油煙達標治理。截至目前，全市已有4000多家大中型餐飲企業(yè)完成了油煙治理，油煙擾民問題得到有效控制。

解決方案

為了彌補現存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測上的漏洞，同時便利監(jiān)管部門的監(jiān)察，安科瑞油煙監(jiān)測云平臺應運而生。油煙監(jiān)測模塊通過2G/4G與云端平臺進行通信和數據交互，系統(tǒng)能夠對企業(yè)餐飲設備的開機狀態(tài)、運行狀態(tài)進行監(jiān)控;實現開機率監(jiān)測，凈化效率監(jiān)測，設施停運告警，待清洗告警，異常告警等功能;對采集數據進行統(tǒng)計分析、排名等統(tǒng)計功能;較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測方案，更具安全性和實效性。平臺預留與其他應用系統(tǒng)、設備交互對接接口，具有很好的擴展性及融合性。