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VFA(volatile fatty acid),即揮發(fā)性脂肪酸,是脂肪酸的一種,一般是具1~6個(gè)碳原子碳鏈的機(jī)酸,包括乙酸、丙酸、異丁酸、戊酸、異戊酸、正丁酸等,它們的共同點(diǎn)是具較強(qiáng)的揮發(fā)性,故稱揮發(fā)性脂肪酸。
揮發(fā)性脂肪酸是厭氧消化過(guò)程的重要中間產(chǎn)物,甲烷菌主要利用VFA形成甲烷,只少部分甲烷由CO2和H2生成。但CO2和H2生成也經(jīng)過(guò)高分子機(jī)物形成VFA的中間過(guò)程。
由此看來(lái),形成甲烷的過(guò)程離不開(kāi)VFA的形成,但是VFA在厭氧反應(yīng)器中的積累能反映出甲烷菌的不活躍狀態(tài)或反應(yīng)器操作條件的惡化,較高的VFA(例如乙酸)濃度對(duì)甲烷菌抑制。
因此在反應(yīng)器中,出水VFA用作重要的。在VFA測(cè)定中,常進(jìn)行VFA總量測(cè)定,其單位用mmol/L或換算為按乙酸計(jì),以單位mg/L表示。
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