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食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備可分為食品檢測(cè)儀器和實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備兩大類。

一、食品檢測(cè)儀器

1、食品安全檢測(cè)儀:可檢測(cè)農(nóng)藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等

2、農(nóng)殘檢測(cè)儀:檢測(cè)樣品里農(nóng)藥的殘留情況。

3、食用油檢測(cè)儀: 檢測(cè)酸價(jià)、過氧化值、芝麻油純度等

4、食品添加劑檢測(cè)儀:檢測(cè)甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項(xiàng)目。

5、重金屬快速檢測(cè)儀:檢測(cè)鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬

6、獸藥殘留檢測(cè)儀:可定量快速檢測(cè)孔雀石綠、黃曲霉毒素等

7、便攜式微生物檢測(cè)儀:用于食品中的活菌總數(shù)、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測(cè)

8、水分測(cè)定儀:檢測(cè)食品、液體等里面的水分

9、酶標(biāo)儀:讀取酶聯(lián)免疫試劑盒的反應(yīng)結(jié)果，檢測(cè)項(xiàng)目有乙肝五項(xiàng)、愛滋病檢測(cè)、優(yōu)生優(yōu)育系列檢測(cè)、激素檢測(cè)等。

10、微生物限度檢測(cè)儀:適合于制藥廠、食品生產(chǎn)機(jī)構(gòu)、水廠、環(huán)境檢測(cè)機(jī)構(gòu)使用的，用于水中微生物限度檢測(cè)的過濾裝置