關于酸度計的清洗方式是有好幾類情況的。在測量不同的介質或工作在不同的環(huán)境下，電極受污染的情況不同，所以對其的清洗方式會具體情況具體分析。本文說明的是酸度計測過乳品后該如何清洗的方法，對一般情況的蛋白質和高蛋白時的清洗。過程中一定要注意了，因為一般用的是玻璃的PH電極測此類物質。對電極上留下的沉積物清洗：
　　
　　1）測一般乳品蛋白質時：用1*的鹽酸溶液（HCl濃度為0.1mol/L）浸泡15分鐘，或用10的次氯酸鈉溶液浸泡5分鐘。之后要用純水清洗，再浸泡在3.3mol/LKCL電極浸泡液12小時，保持平衡電極電勢。這樣可以使其恢復原有的活性，若不行的話，那就看是否要換電極了；
　　
　　2）測高蛋白高脂乳品時:將電極浸泡在餐具洗潔精中，保持1小時。后取出電極沖洗干凈，將其放入*液中浸泡4小時。*液配制方法：5%的*+0.5MOL/L鹽酸溶液，1：1混合。zui后后取出電極,用蒸餾水清洗干凈,再浸泡在3mol/L（準確來說是3.3mol）的KCL溶液中待用.電極內也要注滿3MOL/LKCL溶液,避免干涸.