耐拉拔試驗機pct高壓加速老化試驗機碗扣式鋼管腳手架試驗機10噸電子機常溫膠帶保持力試驗機高精度拉力機10KN球團壓力試驗機

紫外分光光度法測定火腿腸中脫氫乙酸鈉

脫氫乙酸鈉在食品加工業(yè)中常被用作防腐劑，我國國標GB2760中規(guī)定脫氫乙酸（鈉）可用于醬菜、腐乳等食品中，其的用量為0.3g/kg，火腿腸中未允許使用。個別廠商為了提高產(chǎn)品的防腐效能，而又要避免所準許的添加劑的過量，常采取多種少量的添加方法，火腿腸中使用脫氫乙酸鈉對人體健康構(gòu)成嚴重的危害。目前國家規(guī)定脫氫乙酸鈉的標準檢測方法為氣相色譜法，用液相色譜檢驗脫氫乙酸鈉也有報道。而紫外分光法對火腿腸中脫氫乙酸鈉的測定方法進行了研究，現(xiàn)報告如下：

儀器準備

UV1700系列 紫外可見分光光度計UV1700PC UV Visible Spectrophotometer

簡介 ：本產(chǎn)品采用全新設(shè)計的比例監(jiān)測雙光束學系統(tǒng)，具有優(yōu)良的光學性能，使用方便，是實驗室分析的基本儀器之一。

應用領(lǐng)域：各種涉及水和廢水分析領(lǐng)域的通用儀器，應用范圍包括市政和工業(yè)廢水、飲用水、加工過程用水、地表水、冷卻水和鍋爐補給水等。

樣品處理：

稱取絞碎的均勻樣品1.00g于10ml刻度離心管中，加純水約6.00ml充分混勻，放置10.0min，加*溶液1.0ml，鋅溶液1.0ml，并用純水定容至刻度，混勻后放置使蛋白質(zhì)沉淀或置于離心機中以4000r/min的轉(zhuǎn)速離心10.0min，取上清液于紫外分光光度計上分析。

測定結(jié)果：

紙箱耐壓試驗機芯片推拉力機手機劃線點擊試驗機中底纖維板曲折試驗機勞埃德試驗機車輪軸向疲勞試驗機